えむ＠＋のブログ一覧

「 ロマンチックなディナー 」 の後にアップするつもりが…

パソコンが壊れたりして、アップがドンドン後回しに…
　アップ間隔も空いているし…


１月にアップした 「 絶品！ 」

都内某所の 「 隠れ家 」 に、７月にもう一度


今度はタイトルの通り、 「 鱧 」　ハモです

ふつうは、湯がいて梅肉などで食べるけれど…

「 焼き 」 ＆ 「 鍋 」 ということで、超期待


最初の刺身から、絶品

　　　

特にマグロ （ 中トロ？ ）


鱧と干物

　　　


さっそく、鱧を焼いてみる

　　　

美味い！
干物も美味かった～！


前回感激した河豚のから揚げも出てきて、うれしいサプライズ

　　　


鍋の具材

　　　


頭と骨のダシが出て美味い

　　　


〆の雑炊で、そのダシもしっかりと…

　　　


大量の写真を並べるものナンなので…

フォトアルバムにアップ



58-2,615