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お友達と筍掘りに。
よく整備された竹林でまだ顔を出していない筍を掘り出すのです。


ちょっと頭を見つけたら掘り出します。

ここで発見、筍は真っすぐは生えない。必ず弓なりに曲がっている。


土の中でどっちに曲がっているのか予測するのが大変でした。

今日は大潮、紀伊長島に磯観察。


今年は海藻が多い!
食べられないのが多いけどね。
お昼ごはんは古里海岸のお食事処「秀」おすすめは磯飯定食、サザエが器にドーン。これも捨てがたいのですが今日はオススメ定食のカマスのフライ定食。カンパチ、トンボシビ、ヒラメの刺しみ付き。

なんと言ってもカマスのフライが良かった。頭もしっかり揚げてありフル完食!お値段も税込みで1100円とリーズナブルでした。
お土産はカメノテ。丁度良いオツマミになります。

近所にあった4個のタラの芽を取りに行ったら、もう取られていました。昨日まで有ったのに。
悔しいので、TL125を動かしてタラの芽取りに。


この座席の上が採集道具。

振り出しの釣り竿に傘の持ち手を付けたもの。
タラの木は切りません、降りません（できるだけ）。引き寄せて取ります。今日の収穫は。




リベンジ成功でしょうか。

昨日までの雨が嘘のように晴れ上がり､今日は春本番。
裏山のタラの芽も芽吹いてきました。
さあ、バイクで山ワンダリングをしないと。
今日は初物だけ、4本のタラの芽を楽しみます。

やっぱりタラの芽は天ぷらでしょうね。
あの苦みは大人のアジでしょうね。ビールが進みます。
タラは大きくなるとゆでておひたしやごま和えなどに使われます。
芽の状態ではアルミホイにバターと一緒に包んでバター焼きもいいのです。
今日は畑の野菜シュンギク、ブロッコリーの脇芽、ツクシを含めて天ぷら三昧です。
ちなみの今日の食材費は０円です。ああ、天ぷら粉と食用油が高くなっていましたね。

天気の移り変わりが、だんだん春に近づいています。
今日はハイエースの整備が終わった試運転のついでにツクシを取りに行ってきました。
犬がシッコをしないところがカミさんの命題です。


まずまずの量を確保。
ハカマ取りが思いやられます。
明日はほろ苦いツクシが食べられるかも?