赤カブのおつけもの

塩分は気をつけてねー。

赤カブ計ったら８６４グラムで３パーセントの塩にしようと思って計ったけど薄いのは嫌やったからもう少し足してみました（汗

思いっきり濃い事もなく、もうちょっと塩少なめでもいいかな？くらいなので大丈夫なはず（笑

赤カブ、私も使い方が思い浮かびませんわ(^-^;

昆布と一緒に漬け込むってのは感心します♪

赤カブに限らず、紫キャベツや紫玉ねぎ、ラディッシュとかって、サラダの彩以外の使い道が浮かびません(;´▽｀A``

農家のおばさんに、これどうしたら良い？って聞いたら甘酢漬けなんかにしたらええねんよって言われたけど甘酢漬けなんてほぼ食べたことないのでお漬物にしました

昆布と一緒に漬けるのは、昆布からお出汁が出るのと粘り？が出ておいしいいでしょ？だからなの

こういう比較的新しい野菜って農家の奥様にどうしたら良いって聞くのが一番のような気がします

農協とか地域の婦人会なんかが勉強会開かれて研究されてるみたいなので・・・

ボルシチて言いましたかね？
ロシア料理のシチューみたいなのに使ったらええんとちゃいますか？
簡単でおいしいの出来ると思いますよ♪

ずいぶん前にもらって作った事は覚えてますが
レシピがどっか行ってますｗｗｗ
ググったらきっと出て来るんと違うかな？

私はくれた人に教わってやってみたらよかったですよ！
できて残ったのを耐熱カップ（直火ｏｋ）にいれて、冷凍のパイ側をかぶせて焼けば
ポッとパイ？って言うのかな？
おしゃれでおいしいのもできます♪

パンと食べてもいいし♪

ボルシチって聞いたことあるけど食べた事も見た事もありません（汗

あれって、ビートとかいう赤い色の野菜使うんでしたよね？
テレビで見たやつは赤カブみたいに外だけ赤いんじゃなくて中も赤かったような・・・・

ポットパイって容器の上を皮が覆ってるやつですか？　うちオーブンなんて母使ってなかったからできないんですよ　そう言うの買うのも面倒やし・・・

一番の問題は味を知らないってことです　食べたこと無いもの作っても、微妙な味の時これでいいのか？って
悩みそうで怖いです（汗