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イイね!
2014年01月25日

捨てる前に・・・

捨てる前に・・・ お正月、お雑煮作る時などにお出汁をとった昆布を冷凍庫にためておいたのだけど、冷凍うどん買ってきたので邪魔になったから佃煮に(笑

佃煮と言っても細くきざんで、去年炊いておいた山椒を入れてお醤油で炊いただけの簡単手抜き佃煮

美味しいお醤油とか使えばもっと美味しくなるんだろうけどお茶漬けとかおかゆさんには十分な感じです

明日はお粥さん作ろうっと 

そういえば、最近きざんだものしか作って
ない気がする(。-ω-)
ブログ一覧 | 作ったもの(料理) | 日記
Posted at 2014/01/25 23:46:13

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この記事へのコメント

2014年1月26日 0:17
八尾にある釜揚げうどんで超有名な一忠うどんも出汁を取った後の昆布を佃煮にして提供しております♪

刻むだけでもてつおざからすればとっても立派だと思います
(*'▽')

なにせてつおざナイフで豆腐切るくらいしかしてません・・・
コメントへの返答
2014年1月26日 12:39
お店でもやられてるんですねぇ
お店なら毎日大量の材料使われるからもったいないって気持ちで何か考えられるでしょうね

ありがとうございます
母がなにか作る時見ていた記憶だけで作っているだけなのです(汗

ナイフとか簡単に使えて弁理だけど、切れ味が悪くなりやすい気がします。
砥石とか買って、研いで切れ味よくするのもよいかと思います。やり方知らなくても説明書どおりにやってみるとそこそこ切れるようになりますから。
2014年1月26日 5:04
鰹節とかと甘辛く炊いたのもいいかもwww
・・・ご飯をお弁当箱に薄くひいて、そこにカツオと昆布を薄く乗せた上にまたごはんではさんで・・・
上に乗りを乗せて♪
のり弁!!!!!
今頭の中でのり弁食べる妄想が咲き誇ってます♪
昆布のおにぎりもいいな♪
コメントへの返答
2014年1月26日 12:44
ちりめんじゃこを入れようと買ってきておいたのだけど入れるの忘れてました(汗

かつお節入れて甘辛くもいいですね
お昆布をためておき始めた時は考えていたけど、作り始める時には忘れてました

そういうのり弁は友人が鈴鹿へレース見に行ってた時に作ってきてましたねぇ
簡単だけど美味しそうでした

おにぎりはまだやった事ないです
やってみようとは思ってるけど、手が熱そうで・・(汗
2014年1月26日 13:34
その妄想の続きで。。。

おかずは卵焼きとウインナ。。。

なんて考えていました(笑)

久しぶりにのり弁に味噌漬けの豚なんぞを入れて
健康弁当 作りたくなりました〜♪

最近はすごーいひどい食生活。。。。  😓
コメントへの返答
2014年1月26日 14:20
だし巻きじゃなくて卵焼きを数日前に作ろうとしたら下手になってました(汗

造り続けないと下手になりますねぇ

タコちゃんウインナーはまだ作れません(笑 普通の決めれ入れたやつしかできないです

お弁当作ってどこか行けるといいのですが。。。

食生活乱れると体調悪くなりやすいから気を付けてくださいね
2014年1月28日 7:41
最近お粥がブームて言ってた
以前は朝カレーがブームだった
いったい誰が流行らせているんだろう・・
お粥美味しいけど すぐお腹がが空く
のです(ФДФ)
コメントへの返答
2014年1月28日 12:35
最近お粥って流行ってるの?
流行に疎いからなぁ(汗

朝カレーってあったんだ・・・(゚〇゚;)

大体流行は東京の方から来るよね
だから、どこかの雑誌の編集者とかなんとかコーディネーターとかいうなにしているのかわからん職業の人がブーム作ってるような気がする

自分らで始めた仕事をブームにして儲けようとしてるんじゃないかなぁ

お粥さんはお腹壊した時なんかに食べる優しい食事やからねぇ

お粥さん食べる時って、梅干しとかおかっつぉ(かつお節ね)以外でなんかいっしょに食べてる?

お米少ししかなくて水でふやかしてるから実際の量は少ないから早くお腹減るよね。

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