■ナビゲーション

2014年05月12日

今日は豆ご飯

何となく天気が悪くなっていってるようなような月曜日

朝から今日の用意をしていると、「おはようございまぁ〜す！」と元気の良い声が・・・

今ごろから夏くらいまで賀茂の農家の方が軽トラックに取れたて野菜を積んで週に１、２回行商に来られるのです

っで、買いに出たらエンドウ豆？が出ていたので２袋かって皮むいて一部を豆ご飯にして残りを冷凍に

今年も赤紫蘇をお願いして帰ろうとしたら、母にお供
えしてあげてと賀茂茄子の大きなやつくれはりました（嬉

普通のおナスは適当に作れるんだけど・・・

これって、田楽にするのが一番よね？

とりあえず、明日料理にかかるとしようっと

ブログ一覧 | いただきもの | 日記
Posted at 2014/05/12 13:00:09

<< とりあえず、賀茂茄子の田楽

| 記事一覧 |

リード110，エンジンとギ ... >>

イイね！0件

今、あなたにおすすめ

ブログ人気記事

9/8 月曜日の朝‼️
ミッキーたんさん

青唐おろしぶっかけうどん
もへ爺さん

シャインマスカット
ＴＡＫＵ1223さん

愛車と出会って1年！
ひで777 B5さん

ダイハード4.0！＾＾
レガッテムさん

飯テロとか洗車とかラーOFF٩(๑ ...
zx11momoさん

この記事へのコメント

コメントする

おｈｉde 2014年5月12日 13:12 うわぁ♪ おまめにおなす♪ いいなぁｗｗｗｗｗｗ家の母が元気だったらおいしい物いっぱい食べられたのにｗｗｗｗ・・・作ってくれる人がいなくなったら自分で作らんとね（お互いｗｗｗ	コメントへの返答 2014年5月12日 14:51 豆ご飯、久しぶりで美味しかったですでも、３合にお豆９０グラムでやったらお豆がちょっと少なめでした（汗うちも元気でいてくれたらもう少し美味しいもの食べさせてあげれたのにて思います(^◇^)v いろんな作る機材もいるなぁと感じる事あるようになりました（笑
hide's 2014年5月12日 13:20 田楽が一番簡単で美味しいですね。輪切りにして焼けばよいんだけど、焼く前に、輪切りにした茄子の表面にタテヨコにかるく切れ込みをつけてやると余計美味しいですよ。あと、味噌は田楽用があれば良いけど、なければ味噌に砂糖と酒とみりんを入れて作ってください。隠し味にごま油少々が僕のオススメです。	コメントへの返答 2014年5月12日 14:55 田楽って簡単そうに思えてますでも、簡単に思えるやつって微妙な塩梅が大事ですよね田楽用のお味噌はないから、教えてもらったやり方で作ってみますお味噌の詰め合わせを去年もらったので一人では使い切れないくらいあるのです(^◇^)v
アンドロ梅田 2014年5月12日 16:04 先週、豆ごはんしましたけど、子供が嫌がりましてね。私は嫌いじゃないんだけど。ナスを輪切りにして、揚げてめんつゆに浸して食べるのも悪くない。	コメントへの返答 2014年5月13日 12:43 最近買い物ほとんどしてないから、豆が店頭に出ているの知らんかったわたしかに中学生くらいの時は豆ご飯って苦手やったねぇ　二十歳越えてから豆ご飯とか美味しく思えるようになった気がするおナスの天ぷらじゃなく素揚げ？それも美味しそうだけど油たくさんで揚げるのはまだ無理(^_^ゞ
サバネコ 2014年5月12日 19:08 うぉ！まん丸！！りんご飴みたいに串に刺して焼けば良いのです((´∀｀))	コメントへの返答 2014年5月13日 12:45 それも良いけど、中まで火が通るのかな？おナスを生で食べるってのは経験ないけど・・・普通の形のやつならいけそうやね外で焼き肉する時に試してみようと思います(*･ω･)ﾉ
ムネ 2014年5月12日 20:22 豆ご飯、食べたいです♪ 賀茂ナス、肉厚なのを味わうなら、田楽でしょうかね(^_^) ウチは、白みそベースで作ってますよ(^^♪	コメントへの返答 2014年5月13日 12:48 持っていきたいけど無くなりました（汗このおナスは田楽が美味しくいただけますよね白味噌ベースも美味しそうですね今晩田楽味噌作ってみます
ゆみたん 2014年5月12日 20:32 田楽〜私も母がいなくなったら、食べれないものがいっぱいあります	コメントへの返答 2014年5月13日 12:52 このおナスってよい値するので、母は田楽とかはあまり作ってくれませんでした普通のおナスの炒め物はよくしてくれたんですけどね母が亡くなるまでに食べさせてもらってこれからも食べたいって言うものは習っておいた方が良いですよあと３つくらい習っておけば良かったなぁと言うのがありますお赤飯蒸して作るのは母の味を求めているからなのです
ぶーしゃん 2014年5月13日 6:31 ヾ(´ー｀)ノ丸っ！！丸ーっ！！！！カワイイ♪ 京野菜ってやつですねー？？くりぬいてグラタンとかにしたらカワイイかもーっ♪	コメントへの返答 2014年5月13日 12:55 丸丸としたおナスでしょ京野菜になると思います賀茂ナスってやつですでも、もういろんな地域で作られてる気もしますよオーブン無いからグラタンは無理なのです(ノ_<。)うっうっうっ
・ＰＥＫＯ・ 2014年5月13日 8:38 名古屋はおでんにも味噌を付けるしコンビニでおでん買ってもからしとお味噌の小袋が置いてあって持ち帰り自由で置いてあります。スーパーに味付けのかけるだけのお味噌は売ってないですか？	コメントへの返答 2014年5月13日 13:07 春日井市に行った時に寄った食堂で味噌おでんがおいてあったので食べた事ありますお出しのおでんと違うけど美味しかったですコンビニのおでん買うときにからし以外にお味噌の小袋もあるんですか？　おでんの鍋の分だけじゃ足りないの？スーパーに売ってると思いますでも、家にあるお味噌も使わないと減らないから田楽味噌も作ってみようと思ってます(^◇^)v
・ＰＥＫＯ・ 2014年5月14日 1:52 コメ２です。愛知尾張方面のコンビニで売っているおでんは鰹と昆布の薄味の白醤油出汁で味付けしてあるおでんです。そのままでもからし・味付け赤みそを付けてもお好みで食べられます。お味噌のお出汁のおでんは静岡方面で販売されているようですヨン(^^)/	コメントへの返答 2014年5月14日 3:31 春日井でたべたおでんは赤みそ？のやつでしたけど、名古屋地方でも尾張は白醤油ベースなんですね？白醤油って、神戸の震災の時西宮辺りの小学校にお手伝いに行ってた時に名古屋から来たと言う炊き出しに来られた方に美味しい豚汁ご馳走になりましたメッチャ美味しかったので白醤油って使ってみたいなぁと思いながら、買う機会が無いです次行ったら是非食べてみたいと思います
てつおざ 2014年5月17日 23:58 立派な賀茂ナスですねΣ(･ω･ﾉ)ﾉ！確かに賀茂ナスって田楽しかイメージないですよね～珍しくビールが・・・しかもヱビス♪	コメントへの返答 2014年5月18日 10:13 よい物をいただけました(^◇^)v 賀茂茄子って食べ歩き番組とかででてくると田楽が多いから思い浮かべるのもそれになりますよねこれは去年の秋の区民運動会の賞品です（汗

<< とりあえず、賀茂茄子の田楽

| 記事一覧 |

リード110，エンジンとギ ... >>

プロフィール

「今年の桜って咲いてるけどなんか元気がないように思えるなぁ、寒さが足りなかったのかしら？」

何シテル？ 03/29 17:05

ayaozy

ぼちぼち今日も生きております

ユーザー内検索

<< 2025/9 >>

ブログカテゴリー

リンク・クリップ

自宅で紅葉鑑賞(*'▽') カテゴリ：その他（カテゴリ未設定） 2020/11/22 22:02:38
買い増し！！カテゴリ：その他（カテゴリ未設定） 2020/09/08 01:51:27
せっかくね待望のインコの子供が生まれたんですがカテゴリ：その他（カテゴリ未設定） 2020/06/11 08:48:10

[ 他のクリップをチェック ]

愛車一覧

	日産ラフェスタ１８年ぶりの新車です
	日産セフィーロセフィーロ初代のやつで、現在も使用している平成元年式の老骨いまだ２０５馬力のパワーは健 ...
	日産スカイラインスカイラインジャパンといわれるタイプのセダンでＧＴ－ＥＳというグレードです。２０００ ...
	トヨタマークII 初代マーク２ですね。３速オートマで古かったけど良い車でした。

[ 愛車一覧 ]

過去のブログ

2025年
01月	02月	03月	04月	05月	06月
07月	08月	09月	10月	11月	12月
2024年
01月	02月	03月	04月	05月	06月
07月	08月	09月	10月	11月	12月
2023年
01月	02月	03月	04月	05月	06月
07月	08月	09月	10月	11月	12月
2022年
01月	02月	03月	04月	05月	06月
07月	08月	09月	10月	11月	12月
2021年
01月	02月	03月	04月	05月	06月
07月	08月	09月	10月	11月	12月
2020年
01月	02月	03月	04月	05月	06月
07月	08月	09月	10月	11月	12月
2019年
01月	02月	03月	04月	05月	06月
07月	08月	09月	10月	11月	12月
2018年
01月	02月	03月	04月	05月	06月
07月	08月	09月	10月	11月	12月
2017年
01月	02月	03月	04月	05月	06月
07月	08月	09月	10月	11月	12月
2016年
01月	02月	03月	04月	05月	06月
07月	08月	09月	10月	11月	12月
2015年
01月	02月	03月	04月	05月	06月
07月	08月	09月	10月	11月	12月
2014年
01月	02月	03月	04月	05月	06月
07月	08月	09月	10月	11月	12月
2013年
01月	02月	03月	04月	05月	06月
07月	08月	09月	10月	11月	12月
2012年
01月	02月	03月	04月	05月	06月
07月	08月	09月	10月	11月	12月
2011年
01月	02月	03月	04月	05月	06月
07月	08月	09月	10月	11月	12月
2010年
01月	02月	03月	04月	05月	06月
07月	08月	09月	10月	11月	12月
2009年
01月	02月	03月	04月	05月	06月
07月	08月	09月	10月	11月	12月
2008年
01月	02月	03月	04月	05月	06月
07月	08月	09月	10月	11月	12月
2007年
01月	02月	03月	04月	05月	06月
07月	08月	09月	10月	11月	12月
2006年
01月	02月	03月	04月	05月	06月
07月	08月	09月	10月	11月	12月
2005年
01月	02月	03月	04月	05月	06月
07月	08月	09月	10月	11月	12月

RSS2.0

ヘルプ｜利用規約｜サイトマップ

あなたの愛車、今いくら？

複数社の査定額を比較して愛車の最高額を調べよう！

おｈｉde 2014年5月12日 13:12 うわぁ♪ おまめにおなす♪ いいなぁｗｗｗｗｗｗ家の母が元気だったらおいしい物いっぱい食べられたのにｗｗｗｗ・・・作ってくれる人がいなくなったら自分で作らんとね（お互いｗｗｗ	コメントへの返答 2014年5月12日 14:51 豆ご飯、久しぶりで美味しかったですでも、３合にお豆９０グラムでやったらお豆がちょっと少なめでした（汗うちも元気でいてくれたらもう少し美味しいもの食べさせてあげれたのにて思います(^◇^)v いろんな作る機材もいるなぁと感じる事あるようになりました（笑
hide's 2014年5月12日 13:20 田楽が一番簡単で美味しいですね。輪切りにして焼けばよいんだけど、焼く前に、輪切りにした茄子の表面にタテヨコにかるく切れ込みをつけてやると余計美味しいですよ。あと、味噌は田楽用があれば良いけど、なければ味噌に砂糖と酒とみりんを入れて作ってください。隠し味にごま油少々が僕のオススメです。	コメントへの返答 2014年5月12日 14:55 田楽って簡単そうに思えてますでも、簡単に思えるやつって微妙な塩梅が大事ですよね田楽用のお味噌はないから、教えてもらったやり方で作ってみますお味噌の詰め合わせを去年もらったので一人では使い切れないくらいあるのです(^◇^)v
アンドロ梅田 2014年5月12日 16:04 先週、豆ごはんしましたけど、子供が嫌がりましてね。私は嫌いじゃないんだけど。ナスを輪切りにして、揚げてめんつゆに浸して食べるのも悪くない。	コメントへの返答 2014年5月13日 12:43 最近買い物ほとんどしてないから、豆が店頭に出ているの知らんかったわたしかに中学生くらいの時は豆ご飯って苦手やったねぇ　二十歳越えてから豆ご飯とか美味しく思えるようになった気がするおナスの天ぷらじゃなく素揚げ？それも美味しそうだけど油たくさんで揚げるのはまだ無理(^_^ゞ
サバネコ 2014年5月12日 19:08 うぉ！まん丸！！りんご飴みたいに串に刺して焼けば良いのです((´∀｀))	コメントへの返答 2014年5月13日 12:45 それも良いけど、中まで火が通るのかな？おナスを生で食べるってのは経験ないけど・・・普通の形のやつならいけそうやね外で焼き肉する時に試してみようと思います(*･ω･)ﾉ
ムネ 2014年5月12日 20:22 豆ご飯、食べたいです♪ 賀茂ナス、肉厚なのを味わうなら、田楽でしょうかね(^_^) ウチは、白みそベースで作ってますよ(^^♪	コメントへの返答 2014年5月13日 12:48 持っていきたいけど無くなりました（汗このおナスは田楽が美味しくいただけますよね白味噌ベースも美味しそうですね今晩田楽味噌作ってみます
ゆみたん 2014年5月12日 20:32 田楽〜私も母がいなくなったら、食べれないものがいっぱいあります	コメントへの返答 2014年5月13日 12:52 このおナスってよい値するので、母は田楽とかはあまり作ってくれませんでした普通のおナスの炒め物はよくしてくれたんですけどね母が亡くなるまでに食べさせてもらってこれからも食べたいって言うものは習っておいた方が良いですよあと３つくらい習っておけば良かったなぁと言うのがありますお赤飯蒸して作るのは母の味を求めているからなのです
ぶーしゃん 2014年5月13日 6:31 ヾ(´ー｀)ノ丸っ！！丸ーっ！！！！カワイイ♪ 京野菜ってやつですねー？？くりぬいてグラタンとかにしたらカワイイかもーっ♪	コメントへの返答 2014年5月13日 12:55 丸丸としたおナスでしょ京野菜になると思います賀茂ナスってやつですでも、もういろんな地域で作られてる気もしますよオーブン無いからグラタンは無理なのです(ノ_<。)うっうっうっ
・ＰＥＫＯ・ 2014年5月13日 8:38 名古屋はおでんにも味噌を付けるしコンビニでおでん買ってもからしとお味噌の小袋が置いてあって持ち帰り自由で置いてあります。スーパーに味付けのかけるだけのお味噌は売ってないですか？	コメントへの返答 2014年5月13日 13:07 春日井市に行った時に寄った食堂で味噌おでんがおいてあったので食べた事ありますお出しのおでんと違うけど美味しかったですコンビニのおでん買うときにからし以外にお味噌の小袋もあるんですか？　おでんの鍋の分だけじゃ足りないの？スーパーに売ってると思いますでも、家にあるお味噌も使わないと減らないから田楽味噌も作ってみようと思ってます(^◇^)v
・ＰＥＫＯ・ 2014年5月14日 1:52 コメ２です。愛知尾張方面のコンビニで売っているおでんは鰹と昆布の薄味の白醤油出汁で味付けしてあるおでんです。そのままでもからし・味付け赤みそを付けてもお好みで食べられます。お味噌のお出汁のおでんは静岡方面で販売されているようですヨン(^^)/	コメントへの返答 2014年5月14日 3:31 春日井でたべたおでんは赤みそ？のやつでしたけど、名古屋地方でも尾張は白醤油ベースなんですね？白醤油って、神戸の震災の時西宮辺りの小学校にお手伝いに行ってた時に名古屋から来たと言う炊き出しに来られた方に美味しい豚汁ご馳走になりましたメッチャ美味しかったので白醤油って使ってみたいなぁと思いながら、買う機会が無いです次行ったら是非食べてみたいと思います
てつおざ 2014年5月17日 23:58 立派な賀茂ナスですねΣ(･ω･ﾉ)ﾉ！確かに賀茂ナスって田楽しかイメージないですよね～珍しくビールが・・・しかもヱビス♪	コメントへの返答 2014年5月18日 10:13 よい物をいただけました(^◇^)v 賀茂茄子って食べ歩き番組とかででてくると田楽が多いから思い浮かべるのもそれになりますよねこれは去年の秋の区民運動会の賞品です（汗

	日産ラフェスタ１８年ぶりの新車です
	日産セフィーロセフィーロ初代のやつで、現在も使用している平成元年式の老骨いまだ２０５馬力のパワーは健 ...
	日産スカイラインスカイラインジャパンといわれるタイプのセダンでＧＴ－ＥＳというグレードです。２０００ ...
	トヨタマークII 初代マーク２ですね。３速オートマで古かったけど良い車でした。

日	月	火	水	木	金	土
	1	2	3	4	5	6
7	8	9	10	11	12	13
14	15	16	17	18	19	20
21	22	23	24	25	26	27
28	29	30

日	月	火	水	木	金	土
	1	2	3	4	5	6
7	8	9	10	11	12	13
14	15	16	17	18	19	20
21	22	23	24	25	26	27
28	29	30

日	月	火	水	木	金	土
	1	2	3	4	5	6
7	8	9	10	11	12	13
14	15	16	17	18	19	20
21	22	23	24	25	26	27
28	29	30