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2017年10月31日

柿プリン

今年も柿を仕入先さんがくれたのでしばらく放置して
熟したやつで柿プリン作りました

皮むいて種取って重さの半分くらいの牛乳入れて容器に
入れるだけ（笑

お砂糖少しだけ入れて甘み足しました
あとは冷蔵庫に入れて冷たくして食べるだけ(^_^)v

ブログ一覧 | 作ったもの（料理） | 日記
Posted at 2017/10/31 21:35:50

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ゆみたん 2017年10月31日 22:45 柿プリン？火も通さず混ぜるだけで固まるんですか？ええ初めて聞きました想像もつきません	コメントへの返答 2017年10月31日 23:31 何年か前に関西の午後にやっている情報番組で紹介されたものです柿の成分と牛乳の成分が合わさって凝固するらしいです。柿と牛乳を混ぜるだけなので安心して食べられると思います。甘みが足りないと思ったら混ぜる時に砂糖や練乳を加えると良いらしいですプリンっていうか硬い目のムース？って感じですかね
ゆみたん 2017年10月31日 23:13 柿プリンって初めて聞きました牛乳入れて混ぜるだけで固まるんですか？味が想像つきません〜	コメントへの返答 2017年10月31日 23:35 プリンみたいにしっかり固くないけど、良い感じに凝固してます。混ぜる牛乳の量で硬さ変えられそうです味は柿と牛乳だけなので柿のほんのりした甘さを楽しめるだけですブレンダー？が無くてもミキサーで作れるし、ミキサーだとより柔らかくできるそうです
アンドロ梅田 2017年11月1日 12:49 ほんと、そんなんで固まるのが不思議。嫁の実家の柿がないと買ってまでは食べようとは思いませんね、柿。	コメントへの返答 2017年11月2日 11:04 プリンほどしっかり硬くならないけど、そこそこ固まって良い感じになりますどちらかというと、大人用じゃ無くて小さいお子さん用の食べ物になる感じに思います柿と牛乳と少しのお砂糖やし安心できる材料で子供に喜んでもらえると思えました
てつおざ 2017年11月8日 0:06 柿のプリンですかΣ(･ω･ﾉ)ﾉ！中々お店でも見ないコラボですがどんな感じなんでしょう。柿の甘味とプリンの甘味。柿の方が強いのでしょうか(・・?	コメントへの返答 2017年11月8日 0:59 プリンじゃなくて柿と牛乳を混ぜると固まる性質を利用した子供用のおやつですね柿と牛乳と少しのお砂糖ですのでうっすら柿風味の柔らかアイスみたいな感じです若いお母さんが紹介してたから幼いお子さんに安心して食べさせられるおやつを作ろうとされたんじゃないかと思います
りすざる 2017年11月9日 23:08 こんばんは～♪ ここんとこ、みんカラご無沙汰で気付かなかった…(-_-;) もうちょっと早く見てたらまぁ。私もご近所さんに柿を頂いて、熟し過ぎて困ってたんですよね。柿プリンにしたら良かったのね！今度はそうしようっと♪	コメントへの返答 2017年11月10日 7:20 昨年作ってご近所のおばあさんにあげたら今年もってことで3件くらいおすそ分けしました柿と牛乳だけなので比較的安心して小さいお子さんに食べさせられると思います来年は柿があるうちにアップして気づいてもらえるようにしますね

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てつおざ 2017年11月8日 0:06 柿のプリンですかΣ(･ω･ﾉ)ﾉ！中々お店でも見ないコラボですがどんな感じなんでしょう。柿の甘味とプリンの甘味。柿の方が強いのでしょうか(・・?	コメントへの返答 2017年11月8日 0:59 プリンじゃなくて柿と牛乳を混ぜると固まる性質を利用した子供用のおやつですね柿と牛乳と少しのお砂糖ですのでうっすら柿風味の柔らかアイスみたいな感じです若いお母さんが紹介してたから幼いお子さんに安心して食べさせられるおやつを作ろうとされたんじゃないかと思います
りすざる 2017年11月9日 23:08 こんばんは～♪ ここんとこ、みんカラご無沙汰で気付かなかった…(-_-;) もうちょっと早く見てたらまぁ。私もご近所さんに柿を頂いて、熟し過ぎて困ってたんですよね。柿プリンにしたら良かったのね！今度はそうしようっと♪	コメントへの返答 2017年11月10日 7:20 昨年作ってご近所のおばあさんにあげたら今年もってことで3件くらいおすそ分けしました柿と牛乳だけなので比較的安心して小さいお子さんに食べさせられると思います来年は柿があるうちにアップして気づいてもらえるようにしますね

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