ゴーヤ茶

先日の日曜日の分だったかな？
なんとか食遺産って番組がテレビ大阪で
昼過ぎくらいにオンエアされてます

いろんな地域に行ってそこの地域の食材
を作ったり漁をされている方達と交流し
てぞこで食べられてる料理食べ方などを
紹介するという番組なのですが

見た時はゴーヤを作っている農家さんを
訪問されてゴーヤ嫌いの子供に美味しい
もんやでぇと教えてあげるような内容で
した

その中でゴーヤでつくったお茶を出され
て美味しそうにみえました
買ってみようかと思ってググるとゴーヤ
を薄く切って天日干ししたらできるみた
い

タイミングよく夏の終わりで日よけに育
てていたっていうのを５本くらいいただ
いてたので二本薄く切って天日干しに

2日か3日くらい干してチンすると良いと
書いてあったけどこの酷暑の残暑のお陰
でほぼ１日で完成近くになりました

もう１日干して湯飲みに2グラムくらい
入れて熱湯を注いでしばらく置いて飲ん
だら苦味もなく飲みやすかったです

でも、干したらめっちゃ量が少なくなっ
てびっくりしました
この写真でよく売ってるサイズのゴーヤ
が二本です。水分って凄いのねぇ！