サバの味噌煮

スーパーに行ったらちょっと厚いめの
肉付きが良さそうなサバを売ってたの
で片身分買って来て初めて味噌煮作っ
みた

醤油には何回か作ったけど味噌煮は初
めて

なので、下調べはバッチリ！（笑

でも、付け合せのお野菜を買っておく
のを忘れた（汗
仕方ないから在庫のキノコ類で適当に
入れてみる

お味噌もなんでも良いらしいから冷蔵
庫にあるのを使用

出来上がったものは味が濃すぎる感じ！
味噌煮としてはあっていると思うけど、
お味噌が濃いのともっとお砂糖で甘みを
加えるべきやった感じ
付け合わせのキノコも頼りないしなぁ。
やっぱ、白ネギやな！

まぁ、初回やしこんなもんやろと思う
次回は今回の経験を踏まえて改善してい
こう！ 美味しくできると良いなぁ（笑