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2023年11月05日

茶碗蒸し

晩御飯

食べようと思ったらご飯炊くの忘れた（汗
おかずも作ってないしラーメンか王将かと
考えたけど茶碗蒸しが食べたくなった

冷蔵庫をゴソゴソするとエビが無いけど玉
子あるしカマボコあるしかしわのモモ肉あ
るしなんとかなりそうな感じ

緑色が無いしユリ根なんかあるわけないし
キノコは昨日の残りがあるはず

出汁は粉末で手抜きすれば良いしってこと
で蒸し器引っ張り出して作ってみました

もう一年以上作ってなかったけどまぁまぁ
の出来具合に作れたと思います
一杯だけ作るのも無理あるので二杯分作っ
て冷蔵庫に保存して明日の朝かお昼に食べ
よぉっと（笑

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Posted at 2023/11/05 22:12:09

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てつおざ 2023年11月5日 23:23 茶碗蒸しって確かに母親が作ってくれていましたがここ最近はレンジでチンするものだと思っていました(;^_^A なんて具沢山(ﾟДﾟ;)	コメントへの返答 2023年11月6日 9:01 レンジで調理できるらしいけどそういう使い方が理解できてないんですよかぼちゃとかじゃがいもをチンして柔らかくして切るということも最近まで知りませんでした（汗未だにレンジは温めるものとしてしかついあってません。お茶とミルクの温めに使ってます（笑
・ＰＥＫＯ・ 2023年11月5日 23:40 こんばんは蒸し器で茶碗蒸しを作ってたのは随分前の事で😅、私もレンチンして作ってます。愛知は百合根を入れず、銀杏を入れてます。	コメントへの返答 2023年11月6日 9:06 レンジでの作り方を知らないので昔のやり方で作ってますレンジって温めるものとだけ理解してて調理器具としての使い方を覚えないとあかんとは思うんですけどねぇ。京都でも銀杏入れますよ。何入れるか考えた時思い出していませんでした。でも銀杏もユリ根も買い置きはしてないですねぇ
アンドロ梅田 2023年11月5日 23:58 茶碗蒸しは主菜にはならん。と嫁に言ってから、家では作らなくなりました。回転寿司で食べるものです。この前、行った草津のなごやか亭のが美味しかった。	コメントへの返答 2023年11月6日 9:11 回転寿司もいかないし食べる機会無さそうやわ。それに回転寿司のオーダーの仕方や支払い方法の変化に対応できなさそうな気がしてお店に入るのを躊躇してしまいます。なごやか亭ってお店あるんやね。滋賀県で何か食べることって少ないなぁ。和菓子買ってくることはたまにあるけどぉ。
りすざる 2023年11月6日 0:24 凄い！ちゃんと茶わん蒸しじゃないですか！！シメジだらけなんで、小さいと判らなかったけど、画像を大きくしたら、ツヤツヤの茶わん蒸しだった(笑) 自分ではとんと作らなくなったけど、またその内作ってみようかな♪ ↑アンドロさんが仰る様に私も回転寿司派かも… 回転ずし屋さんの茶わん蒸し、どの店舗でも大抵美味しいです♪	コメントへの返答 2023年11月6日 9:17 作り方は昔ながらの方法なので見た目もかわりませんスーパーでカップに入ったのとか売ってるのを見かけるけど買ったことないからよくわかりません。結構美味しいよって聞くんですけどね。回転寿司屋さんって母がいた頃に行ったきりでもう10年近く入ったことないし、今のオーダー方法や支払い方法が理解できるのかよくわからないので入る気が起こらないんですよ。スマホの使い方に慣れないとなぁ（汗

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てつおざ 2023年11月5日 23:23 茶碗蒸しって確かに母親が作ってくれていましたがここ最近はレンジでチンするものだと思っていました(;^_^A なんて具沢山(ﾟДﾟ;)	コメントへの返答 2023年11月6日 9:01 レンジで調理できるらしいけどそういう使い方が理解できてないんですよかぼちゃとかじゃがいもをチンして柔らかくして切るということも最近まで知りませんでした（汗未だにレンジは温めるものとしてしかついあってません。お茶とミルクの温めに使ってます（笑
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アンドロ梅田 2023年11月5日 23:58 茶碗蒸しは主菜にはならん。と嫁に言ってから、家では作らなくなりました。回転寿司で食べるものです。この前、行った草津のなごやか亭のが美味しかった。	コメントへの返答 2023年11月6日 9:11 回転寿司もいかないし食べる機会無さそうやわ。それに回転寿司のオーダーの仕方や支払い方法の変化に対応できなさそうな気がしてお店に入るのを躊躇してしまいます。なごやか亭ってお店あるんやね。滋賀県で何か食べることって少ないなぁ。和菓子買ってくることはたまにあるけどぉ。
りすざる 2023年11月6日 0:24 凄い！ちゃんと茶わん蒸しじゃないですか！！シメジだらけなんで、小さいと判らなかったけど、画像を大きくしたら、ツヤツヤの茶わん蒸しだった(笑) 自分ではとんと作らなくなったけど、またその内作ってみようかな♪ ↑アンドロさんが仰る様に私も回転寿司派かも… 回転ずし屋さんの茶わん蒸し、どの店舗でも大抵美味しいです♪	コメントへの返答 2023年11月6日 9:17 作り方は昔ながらの方法なので見た目もかわりませんスーパーでカップに入ったのとか売ってるのを見かけるけど買ったことないからよくわかりません。結構美味しいよって聞くんですけどね。回転寿司屋さんって母がいた頃に行ったきりでもう10年近く入ったことないし、今のオーダー方法や支払い方法が理解できるのかよくわからないので入る気が起こらないんですよ。スマホの使い方に慣れないとなぁ（汗

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