啓蟄（けいちつ）

正に啓蟄だったのですね(笑)

おでんモドキは美味しく出来ましたか？
私はおでんは大量に出来てしまいそうで、専らコンビニです(;^ω^)

今年に入って初めての虫の音でした（笑

おでんもどきは、さつま揚げ４枚120グラムと厚揚げ絹ごし120グラム、大根のスライス250グラムぐらいを水カップ一杯にオイスターソース小さじ２杯溶いたもので５分くらい煮たものです
厚揚げは適当にカットしてね
大根のスライスは時々かえして味が染み込むようにすると良いとか。
NHKのきょうの料理でやってました。一度試して簡単でお家しかったのでもう少し大量に作ろうかと思ったりしてます
冷蔵庫ゴソゴソしたら使わないといけない 材料が出てきたので今日は違うものを作りました

水とオイスターソースだけ？？？
それなら簡単だけど(;・∀・)

…一度トライしてみます(;^ω^)

お出汁は水とオイスターソースだけです
その日は家庭で余ってることのおおいニョクマムとか使ってこういうのできますよって調理されてました
このおでんもどき具材が三つだけやけど食べたって気になりました
こんにゃくは 味がしみないかもしれないけど、スライス大根は短時間でも良い味になってて、皮付きでも薄いから皮の硬さとか気になりませんでした