実食

二つくらい前に書いた乳脂肪の入った
お豆腐にイチゴとブルーベリーのジャ
ムをつけて食べてた番組で美味しいと
言ってたので興味津々という話の続き
です

お店自体は北野天満宮の近くで、京都
のスーパーやデパ地下などにもお豆腐
が置いてある有名なお店

ただ、このお豆腐が置いてあるお店も
あるらしいけど売ってるところを見た
ことがないので確実に置いてあると思
われる北野さん近くのお店まで行って
きました

入れ物から出したところは絹漉し豆腐
と同じようなすべすべのお豆腐

何もつけずに食べるとなめらかな食感
で絹漉し豆腐より少しだけ柔らかい感
じで軽さがある
普通のお豆腐と違うのは大豆の青臭さ
みたいなのが無くてかすかにヨーグル
トみたいな味が感じられたのよね

お豆腐の青臭さみたいなのが苦手って
人には良いのじゃないかなぁって思い
ました

イチゴとブルーベリーのジャムをかけ
て食べても美味しかったです
普通の絹漉しではどうかしらとジャム
かけてみたら美味しく食べられたけど
大豆くささが感じられて馴染みはこの
お豆腐の方が良いと思います

お店の人は黒蜜やドレッシングも良い
ですよって言ってたので、また試して
みたいですね