ayaozyのブログ一覧

昨日のよる、炊き込みご飯にしようと思ったので 春にたけのこ湯がいて瓶詰めにしておいたのを利 用してたけのこご飯にしました 色味は良いけどもう少し塩加減つけても良かった かなぁ？ っていうのが感想です
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じゃがいもを使い切らないと捨てることに なりそうなのでコロッケ作ってみた 結構大きめのを九つ うち、五つ揚げて残りは明日のお昼にしよう
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紫蘇ジュースも残り少し 作ったことをアップしてたつもりがして なかったので覚え書きでアップ いつも鴨の八百屋さんの紫蘇一括りの葉 で作ってたんだけど今年は重さを測って みた おおむね１８０グラムから200グラムくら いあった 今年の分量は 紫蘇の葉 ひとくくり（１８０グラムから２００グ ...
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最近、サバが食べたくってねぇ 鯖寿司も良いけど炊いたのも食べたい って事でスーパーでサバ買ってきて炊いて みました。味付けは薄めでした。もう少し 濃くても良かったなぁ
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鯛の切り身が半額になっていたので 煮付けてみました 鯛そうめんのイメージで作ったけど そうめんが無くてひやむぎで代用 美味しくいただきました
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日曜に三方五湖まで梅を買いに行くので 簡単に豆ごはんと玉子とじうどんおおナ スの味噌炒め作りました おナスの味噌炒め味の傾向は間違いない んだけどお味噌が濃かったです お味噌の量が多かったのね。お味噌が多 かったのは目分量で作って味見しなかっ たのが敗因だと思われます 味見しない時点でダメよね（汗
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配達の帰りにスーパーで鯛の切り身が 安くなっていたので 煮付けてみました ちょうど良い感じにできて美味しかっ たです（笑
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昨日、残しておいた豆の残りで作りました 味付けは塩じゃなくてお醤油大さじ2杯 料理研究家の土井善晴さんが番組で作って おられたお醤油ご飯を真似してみました お米二合にお醤油大さじ3杯入れておられた けど少し控えめにしました。それでもしっかり 味がつきました
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月曜日、今年も上賀茂から農家の方の行商が 始まりました 売りに来られるおばさんに今年もよろしくと 挨拶して買いに出たらエンドウ豆が一袋 ギリギリで買うことができたけど500グラム ちょっと入ってたので二回に分けて使おうと 思ってた だけど昨日タコ買ったから今日になりました 今年初めてで美味 ...
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昨日、タコ売ってたのでタコ飯作ってみました 見ての通り、色むらがあるのでもう少し落ち着いて 作れば良かったかな？ それと少し塩分多い目でした（汗
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