ayaozyのブログ一覧

写真撮り忘れました（汗

お正月用のものなど作るのは面倒
やからお雑煮しか作ってなかった
けど

人参とか大根を買ってたのを忘れ
て二回買ったりしたのでなますと
たたきごぼう？と筑前煮を作りま
した

まぁ、筑前煮を作ろうと思ってた
から買い物に行った時にあれを買
っておかないととか思いついたも
のを買ったから良かったんだけど
ね

どれもまぁまぁの味付けで出来上
がり時間もかからなかったから来
年も作ってみようかなと思えまし
た

失敗したのは黒豆を水につけてふ
やかして鍋に火を入れてもう少し
煮て柔らかくと思ったところで居
眠りして豆を焦がしてしまったこ
と

焦げ臭くなって黒豆は無理そうな
のでレンジでチンしたりフライパ
ンで炒って水分抜いてご飯炊く時
に入れる雑穀に使うようにしあげ
ました