昨日、12自前頃お腹が空いたので24時間あいてるスーパーに
買い出しに行った 当然そんな時間だからおおかた売り切れてて
たいしたものはないのだが・・・
入って行くと、特売だった水菜が一袋だけ残ってた
それとおあげさん炊いてお昼に食べたらいいやということで
こんな感じで食べてみました
うすあげは短い方を半分に切って、6ミリくらいの幅で
適当に切って油抜きを軽くやってみた
水菜は一袋が少ないので全部適当な大きさにカット
お鍋の底に少量水を入れて出汁の素をぱらぱら
火を漬けたらおあげさんとみずなを半量ずついれて
その上にパックで良いからかつおずしをひとパック
弱ふりかけたらお醤油で味付け
水菜が少しだけしなっとしたら出来上がり
水菜は食感が大事だから煮過ぎたらあかんと言われたし・・
っで、水菜ひと袋とうすあげ1枚食べても物足りなかった
今日のお昼でした(大笑
Posted at 2012/10/28 22:19:13 | |
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