ソロキャン13回目前半（卵マカロニサラダと揚げ物、海鮮の炭火焼き）

令和4年3月下旬の3連休に有給休暇を加えて、3泊4日でソロキャンプに出掛けてきました。

キャンプ地は自宅から1時間ほどで到着できる茨城県大子町の『上小川レジャーペンション』さんです。






サイトからゆったりとした久慈川を眺める事が出来て、近場に温泉が幾つもあるのでお気に入りのキャンプ場ですが、初日は風雨が凄く設営に苦労し更に夜半は強まり、ソロキャンで何時も利用しているタープ『DD Hammocks DD Tarp 4×4 MC』は翌朝の朝には破れてボロボロになってしまいました。
（タイトル画像は2日目の朝にタープを撤去した後の様子です）

話を戻します。風雨で設営に難儀しましたが、何とか済ませて温泉で汗を流し、漸く初日の居酒屋開店です。

お通しは自宅で仕込んできた卵マカロニサラダです。かみ様に最後の晩餐は卵マカロニサラダと鳥の唐揚げと伝えているほど、大好物の酒の肴です。

今回のソロキャンで新しい焚火台『FUTURE FOX Confire 櫓』を使ってみました。無骨なデザインやナバホ柄の透し彫りがされた五徳から覗く炎など、焚き火の楽しさを更に広げてくれるアイテムです。

お通しでお酒を楽しんだ後、初日のメインディッシュ揚げ物を準備します。奥久慈シャモの唐揚、銀杏の素揚げ、ウォーキングの道すがら見つけた蕗のとうの唐揚げです。どれも酒の肴として美味しく頂くことが出来ました。

風雨は凄かったですが、食事を済ませてからゆっくりと焚火を眺めながら、お酒を楽しみ床に就きました。

冒頭でご紹介したアクシデントは有りましたが、２日目は春らしい晴れ間となりました。支度を済ませてから、那珂湊まで出掛けて食材の調達です。

本日の居酒屋メニューの海鮮は『那珂湊おさかな市場』、3日目の居酒屋メニューの肉類は『鳥惣精肉店』で仕入れました。往復4時間のドライブとなりました。

陽も高いですが2日目の居酒屋開店です。お通しは正月食材の残りのズワイガニをポン酢で頂きます。ズワイガニは本日の〆メニューのブイヤベースにも利用します。

お通しを楽しんだら、海鮮炭火焼を頂きます。先ずはトロ鯖の開きです。市場のオバちゃんが干し具合を確めて選んでくれました。脂が乗っていて塩気も良い塩梅で美味しく頂きました。

続いて、牡蠣のグラタンとホンビノス焼きです。炭火焼き一辺倒だと口の中が塩っぽくなってしまいますが、ホワイトソースの牡蠣グラタンを加える事で味に変化が出て飽きる事なく頂く事が出来ます。

この後、焚火を眺めながらお酒を楽しみましたが、お腹が一杯で〆のブイヤベースは翌朝に持ち越しとなりました。後半に続く。