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2月28日～3月1日に掛けて今年2回目のキャンプに出掛けました。今まで湖畔や山間部のキャンプ場しか訪れた事が無いので、趣向を変えて海辺のキャンプです。

今回は地物の海産物を心行くまで楽しむ事がテーマです。ベースに選んだキャンプ場は房総半島の南房総市白浜にある『白浜フラワーパーク』のキャンプ場です。


朝6時に茨城を出発して常磐道～圏央道～東関東道～館山道経由で現地に向かいます。途中朝食休憩を挟み10時過ぎにキャンプ場にチェックインしました。荷ほどきして設営を済ませてから昼食を摂りに出かけます。

昼食に選んだのは館山市内の海岸線にある『館山なぎさ食堂』です。食堂は２Fにあり座席からはテラスを挟んで内房の海が見渡せます。特選の海鮮丼と朝に上がったばかりのヤリイカのお刺身を頂きました。

海鮮丼は地魚中心にマグロやウニ、海老など定番の組み合わせ、シャリは酢が掛かっておらずお好みで酢のゼリーを混ぜて食べるスタイルです。地魚は勿論美味しかったのですが、アナゴが一番でした。ヤリイカのお刺身は取れたてだった事もあり、コリコリとした食感で今まで食べてきたイカとは別物でした。

食事を終えてサイトに戻る頃には曇り空になってしまいましたが、春を思わせる暖かさでした。夕食まで海岸を散歩したり、海を眺めながらビールを愉しんで時間を過ごしました。夕食は付近のスーパーで買い求めた金目鯛とタイや浅利を入れた寄せ鍋です。ブリカマを焚火台で炙って食すのを楽しみにしていましたが、キャンプ場のニャンコに強奪されました。

2日目の朝は薄曇りでしたが食事を済ませる頃には晴れ間が増えて来ました。この日も特に予定は無いので、午前中は海岸で貝殻を拾ったり、潮だまりを観察しながらゆったりと過ごしました。

2日目の昼食はキャンプ場からクルマで10分程にあるお寿司屋さん『巴寿し』さんです。南房総館山布良港にその日に水揚げされた新鮮な魚を使った地魚料理・寿司が食べられる人気のお店です。お任せのセットメニューをオーダーしました。

地魚中心のお寿司になめろう、サンガ焼き、サザエ焼きなどボリューム満点です。名物のブダイの赤づけや地魚のお寿司はネタが新鮮で大きく、シャリが少な目なのが良かったです。楽しみにしていたナメロウ、初めて食すサンガ焼きもとても美味しかったです。

2日目の夕食は館山の鮮魚店『まるい鮮魚店』で仕入れたタイとクロムツ、浅利などで『シーフード・スープカレー』を作って頂きました。

3日目の最終日は撤収を済ませてから外房の海岸線をドライブしながら帰路につきました。昼食に海鮮丼、寿司と続いたので違う味のものが恋しくなり、勝浦タンタンメンも良いかと思っていましたが、道すがら見つけた勝浦のイタリアン『DiningBar RAGTIME』さんに立ち寄りました。

海岸に面したお店からは外房の海が一望でき、サーファーが波乗りしているのが窓越しに見えます。家内はシーフード・グラタン、自分はペスカトーレ、マリンメンチ（アジのメンチ）をシェアで食しました。今回、外房大原特産の伊勢海老を味わっていなかったので、最後に食す事が出来満足しています。

房総半島は温暖で、海岸線の風景は茨城とはまた違った趣が有り、美味しい海鮮を食す事が出来る素敵なロケーションでした。又、機会が有れば訪れてみたいと思っています。

2月28日～3月1日に掛けて今年2回目のキャンプに出掛けました。海辺キャンプという事で、キャン飯は地物の海鮮を使ったものと決めていました。当初はブイヤベースを作ろうと思っていましたが、家内がナンを作ってみたいという事で、シーフードのスープカレーに挑戦してみました。





誤算だったのは、道路沿いの観光客向けのお土産屋で簡単に手に入ると思っていたところ、ほとんどのお店では貝類や干物しか扱っていなかった事です。そこで『キャンプ場』周辺の鮮魚店を探して、館山の市街地で見つけた『まるい鮮魚店』さんで仕入れる事にしました。

こちらは東京近郊や地元の料理人さんが仕入れに訪れる有名店のようです。写真撮影するのを忘れてしまいましたが、南房総近海で上がった地物の魚や貝類が無造作に置かれていて、目移りしてしまいました。料理の目的を告げてお勧め頂いた、タイとクロムツ、ハマグリと大浅利を仕入れる事にしました。お魚は下処理をお願いしました。

お魚を捌くのは初めてでしたが、行き当たりばったりで何とかなりました。それぞれお魚が大きいので、スープカレーと焼き物で頂く事にして切り身にしました。タイは尾頭に少し身が残っていたので、切り取ってお刺身で味見してみることにしました。

前日の晩の海鮮寄せ鍋を作った時に残ったアラと併せて出汁を取りました。一度、軽く沸き上がったところで煮汁を捨てて軽くアラを洗ったのち、再度、軽く沸き上がらせてから火を止めて完成です。昆布などを加えてないので、この時点では余り旨みは感じませんでした。

アラを取り出した出汁にキャベツ1/4、玉ねぎ1、ニンジン2/3、ニンニク2、マッシュルーム1パックを投入し、野菜がシンナリするまで煮込みます。ある程度火が通ったところでピーマン3、タイとクロムツ、大浅利を投入してひと煮立ちさせてから火を止めスープカレーのルーを投入したら一休み。近くのホテルの温泉でひとっ風呂浴びて来ます。

サイトに戻りシーフードカレーを温め直し、家内が午前中から仕込んでいたナンをスキレットで焼き上げれば完成です。食事の時間帯は残念ながら雨が降ってしまいテントの中で食しましたが、魚介出汁とスパイスがマッチして魚介も野菜も美味しく頂けました。

ルーに付属している辛みスパイスをスープに少し入れると汗が噴き出て、冬キャンで暖まるのには最高のキャン飯でした。翌日の朝食では更に味が染み込み美味しかったのは言うまでもありません。