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家内の職場で欠員が発生（所謂、メンタル）した影響で、昨年来、夫婦でキャンプに出掛ける機会に恵まれず、毎月ソロキャンとなっていましたが、７月２日〜４日に掛けて漸く夫婦キャンプに出掛ける事が出来ました。






訪れたのは毎年２回はお邪魔しているお気に入りの『曽原湖オートキャンプ場』です。７月上旬の梅雨明け前で天候が心配でしたが、雨に降られることもなく設営を完了する事が出来ました。

設営を済ませて昼食に出掛けます。こちらでキャンプする際は毎回お邪魔している『早稲澤屋 しお〇』さんです。

特産の会津山塩を使った優しいスープと縮れ麺、トロトロのチャーシューに毎回感動させられます。男子には少なめな印象ですが、おやつ感覚で夕食までの繋ぎと考えて割り切ります。

今回の夫婦キャンプでは観光地を訪れたり、アクティビティを体験したりする事無く、キャンプ場でのんびり過ごす事をテーマとしました。それぞれ本を読んだりスマフォのゲームを楽しんだり、昼寝をしたりマッタリと過ごします。

マッタリとした時間を過ごしながら、夕食の仕込みを行います。夫婦でキャンプに出掛ける時は、食事の支度は自分が行います。本日は中華メニューで麻婆茄子と飲茶です。

飲茶は重慶飯店の『重慶飲茶１５個入』をキャンプに出掛ける前日に着日指定で購入し、当日はコッヘルで蒸すだけのお手軽調理です。肉焼売や海鮮焼売など５種類のバリエーションを愉しむ事が出来て大満足です。

翌２日目も薄曇りで雨降りの心配は無さそうです。こちらのキャンプ場での好天確率は３〜４割程度なので、今回のキャンプは比較的天候に恵まれていました。

朝食は定番のクラムチャウダーとランチパックをホットサンドにして頂きました。クラムチャウダーの具材は前日に仕込みを済ませておき、当日は具材を炒めて煮込むだけなので、時短調理が可能なので朝食には持ってこいです。

2日目も何処かに出掛ける予定は有りませんでしたが、朝食後の腹ごなしに曽原湖を周遊する遊歩道を散策に出掛けました。

遊歩道はゴムチップの舗装で整備されていますが、全体的に苔むしており人が余り立ち入っていない感じです。約4Kmのコースを１時間程で周遊できるので、秋口に訪れた際は紅葉狩りに出掛けたいと思いました。

遊歩道の散策を終えてキャンプ場に戻り、日がな一日マッタリと過ごします。自分はビールを片手に、夕食のアテである卵マカロニサラダを仕込んで時間をすごしました。

一段落したところで昼食です。ソロキャンで試してとても美味しかった『満州楼の中華丼』の餡掛け焼きそばです。焼きそばの麺を油を敷かずにフライパンで焼き目を付け、１０分程湯煎した中華丼の具材を麺に併せて完成です。お手軽調理で麦酒との相性も抜群です。

夕方早めに近くのホテルの温泉で汗を流し、まだ日が沈む前からメインディッシュの唐揚げを仕込みます。お摘み用に準備していた手羽先も使っていなかったので、鳥のもも肉と一緒に唐揚げにしました。

お昼に仕込んでクーラーボックスで冷やしておいた卵マカロニサラダを盛り付け、夕食の準備は完了です。自分の中では大好物の２品をアテに麦酒や焼酎のソーダ割を心置きなく堪能する事が出来ました。

夕食の片付けを終えて、床に就くまでゆっくりとバーボンを愉しみました。ソロキャンの独りの時間も楽しいのですが、雄大な自然の中で夫婦でゆっくりと過ごすのも違った趣きが有り、涼しくなった頃にまた二人で訪れてみたいと思っています。