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2011年10月20日

お腹空いたんで近くのラーメン屋へ・・・

近くにある「山岡家」に嫁がふと突然行きたくなったらしく、おいらもここ最近ずっと行ってなかったんで、久し振りに行ってみました。

おいらは何気に「肉みそあんかけラーメン」が美味しそうだったんで、これを注文してみました。以前油多めで失敗し、油無しでまた失敗したんで油少なめで。

ここのラーメン屋はとんこつだけあって、少しクセのあるとんこつです。丸４日煮込んであるだけあって濃厚なんですが、獣臭いと感じる人もいるでしょうね。

でもこのクセが不思議とまた食べたくなるんですよね。夏場はあまり食べたいとは思わないんですけど、寒くなってくると味噌やとんこつが恋しくなる季節です。

今回の肉みそあんかけラーメンですけど、ちと辛さがあって麺が平打ち太麺でコシがあります。でもこのとんこつベースには辛いのは無くてもいけますね。

とんこつラーメンだとドコでも細麺使いますけど、おいらは細麺よりかは太麺が好きなんで、ここの太麺は美味しいですよ。また暇あったら行こうっと。

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Posted at 2011/10/20 22:43:12

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