ラーメン屋に行ってきた・・・

今日は近くにあるラーメン屋「麺屋 竹田」に行ってきました。今まで近くなのに全く行ってなかった(近いといつでも行けると思って余計に行かない笑)んで。

ここのラーメンの美味しさは味噌です。北海道味噌、信州味噌、九州味噌がメインとなっております。中野の「一信」も3つの味噌使ってて少し似てますね。

麺屋 竹田の味噌は味が3種類。北海道味噌は濃口、信州味噌はやや濃口、九州味噌は甘口となっていて、3種類の味をチョイス出来ます。

おいらは北海道味噌で辛味噌野菜ラーメン(チャーシュートッピング)、嫁は信州味噌で炙り焼き味噌チャーシュー(こちらもチャーシュー追加)を注文しました。

信州味噌はフライドオニオンや炒め玉ねぎなども入っていて濃厚。これぞ信州味噌ラーメンといった味わいに仕上がっていました。濃い味で美味しいです。

山菜なども入ってて長野っぽさをアピールした感じですね。炙り焼きチャーシューは厚切りで肉厚。それほど柔らかくはないけどボリューム満点の味です。

お次は北海道の辛味噌野菜ラーメン。野菜ラーメンといってもそんなに野菜入ってません。まあキャベツ、人参、モヤシ入ってるだけまだマシか。



北海道味噌も勿論濃い味。辛いのを選んだけど、思ってたよりかは辛くないし、色々と入ってて(信州味噌も同様)スープがドロドロしております。

背脂などは入っておらず、野菜でドロドロしてるんでこちらも美味しいです。こうなると九州味噌も食べてみたくなりますね。辛いモン好きにはたまりません。

長男がスープ飲みたいって言うモンだから飲ませたけど、「普通に美味しい」って飲んでました。うちらでも辛いと思うのに、長男は平気で飲むよな～(笑)