2008年06月15日
よし!今日はミートソースにしようと思い、ひき肉と玉ねぎを炒めて作るミートソースを買ってきて作りました。
本当はトマトやセロリ、玉ねぎをブイヨンで煮込んで更に赤ワイン入れて2時間かけて作るのが理想的なんですけど、昼ごはんにそんな余裕はねぇ!(笑)
ですんで簡単な料理にしました。でも一番簡単なのは缶詰買ってくればいいんですけどね(笑)
ひき肉100gあれば良かったんですが、200~300gはあろうかと思うひき肉の塊をそのまま使用。
玉ねぎは1/2をみじん切りにしてたっぷりのオリーブオイルで炒めてそこに水200ccを入れてミートソースの粉を入れます。
味を確かめたら肉の味しかしなかったのでオレガノを投入し、更に赤ワインを入れてじっくり弱火で水気を飛ばしました。
出来上がりのパスタにミートソースをかけ、色付けとしてパセリを入れて出来上がり。
たっぷりのパルメザンチーズをかけて食べましたが、ひき肉が特に多いので美味かった!
でもパスタ食べててミートソースがかなり余ってしまいました。これを何か出来ないかな?って思い考えたのがこれ。
まず熱々のご飯を用意してそこにバターを入れて溶かしてほぐし、バターライスに。
そこに先ほど余ったミートソースをかけて食べたらめっちゃウマ!
やっぱひき肉がたっぷりだったのが良かったです。見た感じは洋風そぼろ丼ですな(笑)
Posted at 2008/06/15 21:53:33 | |
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料理♪ | 日記
2008年06月15日
車を預けに東京方面に昨日行ってきました。
7時に出発して子供もいたので休憩を挟みながら昼12時に到着。
そこで車を預け、しばしアルテッツァのある事に取り掛かる寸法です。
車は見ての通りスカイラインGTS-Tの4ドアです。
17年落ちの車でもエンジンは元気でターボがモリモリ加速してイイ感じです。
ここで同じみんから仲間のSHONANさんと現地でお会いしました。
相変わらずの車ネタで盛り上がっていましたよ。そこで立ち話も何なのでちと飯を食いに出掛ける事にしました。
何を食べようかという話になったんですけど、嫁の強い希望も含めて長崎ちゃんぽんの店、リンガーハットへ!(笑)
実は長野にはリンガーハットがありません。嫁に一度過去に名古屋連れてった時に食べた味が忘れられなくて遠征の時はいつもリンガーハットです(笑)
近くにあったのを既にチェック済み。そこへ行く為にSHONANさんがナビで連れてってやると言いながら迷子!(ヲイ!笑)
なんだかんだで到着して、ちゃんぽんを食べました。しかし、長男と次男また食べまくり・・・。
4歳の長男と1歳の次男ですが、最近食べる量は次男の方が上です(笑)1時間前までマックのハンバーガー1つたいらげてんのに(笑)
しかも100%ジュース長男のを少し分けて飲んだら足らなくて結局また1つ買ったんですが、結局次男一人で飲み干しましたから(笑)
後はSHONANさんとも別れてちょっとした子供の服を買って帰ってきました。
おいら睡眠時間少なかったのもあってか帰り少し眠くなってきたので、ATだったスカイラインとあって嫁に交代。
そこが嫁、走る車を見ると走りたくてはいられないというまたもや暴走計画の始まりとなりました(笑)
しばらく寝てようと思ってたんですが、嫁がちょっとしてSAに止まるからどうしたのかと思ったらガムを取り出して気合い入れてました(笑)
何か嫌な予感が・・・と思ったら予感的中。背後から1つ前の型のGTっ羽のインプが颯爽と抜き去りました。
嫁それを見てROCK ON!(笑)いきなりアクセルベタ踏みし始めて猛追してきました(笑)
おいおい、代車なんだから大人しく走ってくれよと思ったんですが、ターボ付きの車が初めてだった事もあり、メッチャ楽しんでいました(笑)
メーター見たら○80キロ差してた・・・(笑)さすがにコーナーじゃロールしてしまい、嫁も『車高調入れておけよ~』と無茶ぶり言ってました(笑)
それもあってかガソリン満タンで家着いたらガソリン2/3減ってました(笑)250キロ位の距離で嫁飛ばしすぎです(笑)
Posted at 2008/06/15 21:44:44 | |
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車 | 日記
2008年06月15日
おいら去年の今頃バイクで事故って入院してたんだよな~。
入院って言ってもたった2日だけですけどね(笑)
でも6箇所も見事に骨折ってんのに2日で退院出来るのも不思議なんですけどね(笑)
事故の事思いっきり忘れてたんですが、次男の悪戯で思い出しました。
今日次男が嫁の部屋でリンスインシャンプーを分解、絨毯にシャンプー零してそれを更に頭に塗りたくって嫁激怒!(笑)
しかも袋に閉まっておいたのをわざわざ解いてリンスインシャンプーを見つけたと言う訳(笑)
嫁に何でリンスインシャンプーそこにあったのか?って訊いたらおいら入院した時にシャンプーを買ってきたらしいんす。
でも2日で退院したから必要なくてそのまま放置してたみたい。去年のシャンプーを1年間も(笑)
結局腐る訳じゃないのでまだ残ってたシャンプーはそのまま風呂で使いました(笑)
Posted at 2008/06/15 21:02:35 | |
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