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2009年08月10日 イイね！

道の駅あらいにて夕飯・・・

道の駅あらい何度も行ってますけど、まだ一度も行ってなかった「麺屋 吉祥」というラーメン屋に新潟遊び行った帰り道で立ち寄ってみました。

おいらは「激辛味噌ラーメン」で子供達は「焼き味噌つけめん」嫁は「黒醤油海老ワンタン」を注文しました。

激辛味噌ラーメンは少し酢が入ってますね。酸味があって激辛なので食べる時むせるむせる(笑)でも全部完食しちゃいましたけど。これ位なら余裕です。

焼き味噌つけめんは味噌を焼いてあるらしく、香ばしい香りが特徴です。でも香りはいいんですけど、味が薄かったのがいただけない。つけめんならもっと味濃くして欲しいですね。

黒醤油海老ワンタンは煮干しと動物系のダシで取ったＷスープです。確かに香りは煮干しの香りがしてましたね。つけめん程じゃありませんが、やはり味が薄かったです。

ですんでもう少し魚介系でダシ取って味にアクセントを増してもらうとかなりイイ感じにはなるのですが。つけめんも節系を強めにして欲しいですね。

長野県民って全国一と言っていい程塩分消費量NO.１の県ですんで、多少塩っ気がないと食べられません。ですんで全体的に味が薄かった印象でした。

塩の消費量も多いけど、砂糖の消費量も多いのが長野県。お袋なんか何でも甘く作るからいつもおいら醤油をかけるので体には良くなさそうですよね(笑)

画像はコチラにアップしましたんでどうぞ。
Posted at 2009/08/10 21:57:06 | コメント(1) | トラックバック(0) | ラーメン道～☆ | 日記
2009年08月10日 イイね！

餃子だらけ・・・

餃子だらけ・・・土曜日ですけど、無性に餃子食べたくなったのでいつも行ってる「くるまやラーメン」で食べてきました。まあ子供達も食べるだろうと見込んで６皿程頼んでみました(笑)

今回は普通のラーメンと子供達にはお子様ラーメンを各１個注文、餃子も食べましたけど、子供２人で２皿ちょっとしか食べませんでした。

ラーメンと餃子２皿(残りの２皿は嫁)に食べさせて終わりました。嫁とおいらのやり取り。おいら「どうぞどうぞ♪」嫁『お父さん食べなよ♪』「食べてるよ(笑)」『私も食べてるんだけど(笑)』

こんな感じで食べ終わりましたけど、やっぱ餃子頼み過ぎたな(笑)その日の夜は長男といつものように一緒に寝たんですけど、おいらも長男も餃子臭かったです(笑)
Posted at 2009/08/10 21:23:26 | コメント(0) | トラックバック(0) | 日記

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