ファロスのブログ一覧

８０回の節目に、相応しいお店を紹介します。 前にも３回ほど登場しており、自分の中でイチオシの１軒である事は確かです。 札幌市東区北４７条東８丁目１－１にある「麺や　亀陣」さんです。 自分が入店し、席についた後もお客さんがぞくぞく来店し、並びはじめるほどの人気店になりました。 オープン当初か ...
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今回は小樽市奥沢２丁目８番１号にある「あっぱれ亭　奥沢店」さんです。 指示されたカウンター席に座ると、ちょうど調理スペースの目の前でした。 厨房には赤味噌、白味噌、合わせ味噌、辛味噌など６種類の味噌が並んでいます。 メニューにはえび味もあり、味噌を中心に豊富なメニューがあり、目移りしてしまい ...
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ここのお店も最近メディアによく登場します。 札幌市北区北３５条西４丁目１－１にある「煮干らぁめん　なかじま」さんです。 煮干ラーメンとはいかに？？？ スープを確認したいので、いつも通り塩ラーメンを注文し、待つ事しばし・・・ カウンターには「さばニンニク粉」「柑味酢」などが用意されています。 ...
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今回で３度目の紹介になるでしょうか・・・？ 札幌市清田区にある「ふくじゅ」さんです。 近所に「赤松」さんや「綱取り」さんがあり、厳しい条件ではありますが、やさしくあっさりしたこのお店の味が好きで、近くに来ると寄ってしまいます。 具の細切り大根がヘルシーで、麺のように食べれるのにシャキっとした ...
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ＧＷのドライブで参考にして頂ければ・・・とラーメンファイルを圧縮ぎみでお届けしております。 今回は札幌市手稲区前田９条１１丁目８－１にある「らーめん　すず音」さんです。 かなり前に何度か行った事がありますが、味が濃く、にんにくが利いていた印象が残ってます。 味は変わっているのでしょうか？ ...
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本日は岩見沢市に行ったので、折角なので話題のお店に行ってチャレンジしてきました。 岩見沢市９条西１７丁目２－２２にある「麺人　しょう太郎丸」さんです。 Ｒ１２号沿いのニトリの横にあり、非常にわかりやすく、共同駐車場も広く入りやすいです。 店内も広くゆったり座れ、小上がりは掘コタツになっていて ...
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前回に引き続き今回も幸楽苑さんです。 たぁ～♪さんからのリクエストでミルクラーメンにチャレンジです（笑） さてさて・・・メニューを見てみると・・・無い・・・ 店舗や地域によってメニューは違うのでしょうか？ まぁ無いものはしょうがないし、座って水まで出されてるし・・・ 帰るわけなもいかない ...
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新しいラーメン屋さんがオープンしていたので寄ってみました。 札幌市清田区の羊が丘通り沿いに出来た「中華そば　幸楽苑」さんです。 店内は、並ぶ程ではありませんが、かなり混みあってました。 広い店内はファミレスっぽい作りで、厨房にチャーハンマシーン発見！ あ～あ・・・やっちゃった・・・ 店の ...
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２軒目は函館市川原町３－２にある元祖!!函館次郎系ラーメンの「函館豪めん」さんです。 目的にしていたラーメン屋さんへ行く途中で見つけて急遽こちらへ変更！ メニューには次郎系の特徴でもある野菜、背脂、にんにく、生唐辛子の増し増しが無料、「爆盛り注意!!」と書かれてます（笑） 野菜増しで豪～めん ...
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今回は函館２連発です（笑） まずは函館市富岡町１丁目４２ー６　国道５号線沿いにある「麺レストラン　廣河ヌードル」さんです。 目立つ建物で、前から気にはなっていましたが、何か抵抗が・・・（笑） 覚悟を決めて入ってみました。 メニューを見ると・・・ 中華レストランです（笑） 麺レストランと ...
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