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イイね!
2014年10月02日

長岡 青桐 鶏骨 醤油

長岡 青桐 鶏骨 醤油 昼からに駅裏で、
仕事があるので、
早めに出てお昼は
青桐でラーメンにします。
(~▽~@)♪♪♪

ここの鶏はお奨めです( ^∀^)

塩が旨いが、水曜と土曜限定!
今日は木曜日、残念勘違い。
鶏白湯にすれば良かった。
これも、今月まで昼夜10杯限定❗
まだあった( ̄∇ ̄*)ゞ

チャーシューは
豚と鶏
豚は、角煮に近い
鶏はささみ❗

鶏は村上市の放し飼い(~▽~@)♪♪♪
ブロイラーと違い濁らない

このスープが規準になるので
鶏は採点が厳しくなります❗

出来れば皮も食べたいな

ごちそう様でした。

味酒走
★★★★☆
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Posted at 2014/10/02 12:25:49

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この記事へのコメント

2014年10月2日 12:43
こんにちは(*^^*)

青桐、美味しいですよね♪
ちと車が停めづらいですが…

卵かけごはんて、まだありますか?
コメントへの返答
2014年10月2日 12:54
有りますよ。(~▽~@)♪♪♪
でも今朝家で卵かけご飯だったから、大盛りにしました❗
ヾ(@゜▽゜@)ノ。(~▽~@)
2014年10月2日 14:52
鶏白湯スープ美味しそうですね( ‘-^ )-☆

このスープに浸したチャーシューはさらに美味しいのだろーな~
と想像してしまいますねლ(╹◡╹ლ)

またまた食べてみたい一品が増えました☆.。.:*・
コメントへの返答
2014年10月2日 15:55
残念ながら
チャーシューのバランスが
私の好みとずれてるのです!
豚は甘い醤油!
スープに勝ってしまう❗
鶏はささみなので
加熱すると、固くなり
スープが染み込まない❗

鶏皮を軽くか、カリカリに
ニンニクと炒めてのせたら
旨いと思うのですが
("⌒∇⌒")
満点出なかった理由がそこです。


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