らーめん創房　遊麺

ラーメンと坦々麺
　この二品については、ここ「遊麺」を基準としている。
つまり、この店より美味しくなければ、通う意味も価値も見出せないということになる。

　車オタ的にいうと、イニＤの「ホームコースの重要性」みたいな？ｗ
　
　今回は、通常の坦々麺を食べた。
　
　ここの坦々麺はゴマとラー油のバランスが非常によい。
　高菜が入っているのが特徴で、全体のマッチングもそこそこよい。
　麺はやや細麺ストレート。チヂレほどではないがスープによく絡む。
　スープは塩が過剰にきつくなく、隠しに桜海老をつかっているが、ゴマに隠されてしまっているので、実際どの程度の効果が味に現れているかは不明だが、スープを最後まで飲めるので「最後のパリパリ感」を愉しむという意味では入っていて良かったｗ

　夜は、飲み屋メニューも多少ある。ボンジリがお奨めのようだ。


埼玉県　三郷市　新和１－２２３－２

電話 : 048-953-8011