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  7. 新蕎麦オフ2009 (3) [corno4]

corno4の愛車 [アルファロメオ アルファGT]

新蕎麦オフ2009 (3)

投稿日 : 2009年11月10日
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翌日曜日は、いよいよ「蕎麦打ち体験」です。
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3～4人ずつの6グループに分かれて、それぞれに道具一式を囲みます。 みんな説明書きに興味津々です。
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じゃーん。 その説明書きです。 でも実際には、これを読むことよりも、お店のおかみさんの「お手本」技を見ることのほうがずっと大事でした！
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「そば処さかい」特製の手ぬぐい。 これがまた素晴らしい手ぬぐい♪
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手をよく洗い、手ぬぐいとエプロンで武装したら、いよいよスタートです。 こちらはお隣のチーム。
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そして我々も、まず粉をふるうところからスタートです！
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ふるい終わった粉に、熱湯を混ぜ込みます。
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こんな感じになってきたら。。
   

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