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昨日ナイトダイブで獲ったヒラメちゃん

夜な夜な五枚におろして刺身用に置いてましたが・・・

そんなに刺身ばかり食べれない！と言われｗ

仕事から帰宅後の楽しみにしてた晩酌の肴が・・・

白身魚のフライになってました(￣▽￣；)

この三連休は冷蔵庫の一斉処分？と言うことで、ガザミ鍋・焼き魚・たこ焼きと和食三昧だったので、最終日の今日はイタリアンで〆ました＾＾

ワタリガニのパスタ


面倒なので、多分二度と作りません（爆）

マゴチは刺身や塩焼きもいいですが、アラは絶品なので絶対捨てるな！との記事を見たので、今回は鍋に挑戦してみました♪

昆布でとった出汁に、マゴチのアラを入れて醤油を垂らしただけですが、ほんと絶品でした！

レシピはこちら

今日は巷で噂の「神戸たこ焼き」を作ってみました♪

神戸たこ焼きとは、生地は明石焼き（玉子焼き）と、たこ焼きの中間のフワフワ食感で、ダシとソースの両方を付けて食べる明石焼きと、たこ焼きを足して２で割ったようなたこ焼きです。まさに明石と大阪の間に位置する神戸らしい、もう一つのたこ焼き？だそうですｗｗｗ

PS:下の娘はタコが苦手なので、コレを具にしてましたｗ

一年で一番寒い時期に野外で鍋を囲もうと言うことで、今日は海辺の寒中鍋パーティーを企画しました♪

豚・鮭・ブリ・牡蠣・鶏・カニ団子etc･･･寄せ鍋と言うより陸海空ごちゃ混ぜ鍋でしたが、暖まりました(*^o^*)ﾎｯ

そして、昼から天気も良かったので、例のブツをみんなで（二名昼寝中）取り付けました！思っていたより面倒な作業だったので助かりました＾＾

※ご参加頂いた皆様お疲れ様でした！そしてブツ取り付け作業にご協力頂いた皆様ありがとうございました！後日、UPエステマさん撮影のエエ加減な整備手帳でもUpします（爆）