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昨日は相方と共にラーメン屋に行ってきました！
相方が会社の人から「美味しいよ」と聞き、気になっていたお店！！


一骨家さんです。


注文したのは、


厚切り炙り焼きチャーシュー二枚


このお店は麺が選べるらしく、相方が普通麺。
これはかなりの細麺でした！

私は唐辛子麺を注文しました！
唐辛子麺は麺の太さは中太くらいでしょうか？
中に唐辛子が練り込まれている麺です！


座った席がカウンター席だったので調理様子をよく見ることが出来ましたがチャーシューを炙るところは凄かった！
ガスバーナーでボォー！！っとズズズッゴォー！！と炙ります！
あと、まだ切っていないチャーシューを炭火で焼いて（炙って）いましたがその煙がスゴイ！
バーベキューでもしましたか？って言うくらい身体に炭の臭いが染みつきます！


さて、肝心のラーメンですが、出てきてまず驚くことはその器！
普通じゃありません！
四角い、普通だとサラダなんかを盛りそうな器にラーメンが入って出てきます！
ちょっと動作を誤るとスープをこぼされるかもしれません。
実際、相方は少しかけられてしまいました。

で、ラーメン。
スープは『これでもか』ってぐらい超コッテリです。

麺は普通、唐辛子両方食べてみました！
普通の麺はホントいたって普通！
唐辛子麺は始めて食べましたがピリ辛感が気に入りました！
しかし、スープとの相性なのか食べ続けると喉が渇きます！

そして、チャーシュー！
これはなかなか美味しかったです！
表面は炙った香ばしさ、中はトロっとしています！


トータル的にはgoodなお店ですが、個人的にはスープがコッテリしすぎで体調の良いときにしか食べられそうにないお店でした。