麺処福吉本家

埼玉県所沢市美原町3-2950-3　℡042-990-4555

営業時間　11:30～14:30、18:00～23:00頃（スープ切れ次第終了）

定休日　なし

交通機関　西武新宿線　新所沢駅東口から徒歩15分

川越所沢線沿い、花園交差点角、生協さん向かい

当店専用の駐車場はありません。
向かいの生協さんの責任者の方より、生協さんで買い物をされた
お客様に限り、当店で食事をされる間のみ駐車可という許可を得ております。
当店で食事のみでの生協さんへの駐車はご遠慮申し上げます。



目的のお店が閉まっていたので以前に行きたかったお店に行ってきました。
お店のコンセプトは「癒し」どこか懐かしい、ほっとするようなラーメン。…なるほど。

店内座席は９つくらい。
スープは魚介をベースに豚骨スープのダブルブレンド。
今流行りのらーめんですかね。
メニューの中の「極み」１０００円を注文。

具はとろとろチャーシューに、メンマ、味付き煮玉子、カイワレ、ネギ、岩磯海苔がトッピング。

麺は細麺ストレート、

まずスープを飲んでみる、魚介系独特の臭みはなく、苦手な方でもいけると思う。
ちょっと塩が効いてるかな？という感じ。

チャーシューはとろとろでおいしい、海苔の風味がでていてこれまたスープと合っていた。

残念なのが、味付き煮玉子がもう少し味が濃いとスープに合う。
それと麺がちぢれだとよく絡んでよかったかも？
でもまぁその辺は好みだし…
住所: 埼玉県所沢市美原町3-2950-3
電話 : 04-2990-4555