jiro_ukuleleのブログ一覧

へーいへーい、ただいま晩酌中だす・・・ういっ。
酒の肴は友達からの頂き物の「いかなごのくぎ煮」。
最高に美味い！！
これがまた日本酒に合うんよ・・・・ういっういっ。

ＣＤを聴きながらの晩酌でご機嫌だす。
グリーンに光る画像は？？
新しいアンプだす（＾＾）。

嫁さんのホワイトデーのプレゼントを買いに行ってきました。
ニンテンドーDSのソフトをヤマダ電機で。
ふっふっふ、わっはっは！貯まってたポイントで買ったので出費はゼロです。
我ながらせこいオヤジになったもんだと思います（笑）。

ヤマダ電機の帰りに久しぶりの芝寿しに寄ってお昼を買って帰りました。
「たらば棒寿し」980円です。
新鮮なたらば蟹の下は錦糸玉子と蟹の玉子がしいてあります。
あー満足満足（＾＾）。

銀座・三河屋の煎酒（いりざけ）を知人よりいただきました。
http://www.ginza-mikawaya.jp/items/traditional/01.html

東京お住まいのみなさま、煎酒って知ってました？？
私はぜんぜん知りませんでした。

煎酒は、日本酒に梅干しと花がつおを入れ、ことことと煮詰めた、江戸時代の食卓では欠かせなかった調味料とのことです。
ちょっと舐めてみると、とても濃いかつおの旨味とまろやかな梅の酸味を感じます。
さっぱりとしています。

さてさて、どうやって使えばいいものか？？
ふむふむレシピが書いてあるぞ。
納豆や冷奴や刺身のつけダレやオリーブオイルを加えて万能ドレッシングとな。
パスタや和え物にも使えるのか。
おっ、玉子かけごはんが美味しいって？？
で、さっそく作ったぞ玉子かけごはん！
（T_T）・・・・うますぎる！
こんなにうまい玉子かけごはんは初めて食いました！

三河屋以外にも煎酒って作ってるんでしょうか？？
ネットで検索してもでてくるのは三河屋ばかり。
こんなに美味しい調味料がなんで三河屋だけになったんだろう？？
不思議でなりません。


あー、とても久しぶりのみんカラです（＾＾）。
そろそろ復活かな？？

きのうトチノキを見に行った帰りにMTBをこぎながらずっと思っていたことがあります。
それは？！・・・・「トチ餅食いて～」（笑）
やはりトチノキ見に行った土産はトチ餅でしょう！

ということで、大トチの実で作ったトチ餅です！・・・ウソ（笑）
帰りの道の駅で買ってきたトチ餅です（＾＾）。
粒あんをまわりにつけたやつと、中にこしあんの入ったやつです。
この前買ったリュックに傾かないように気を付けて入れて、宝物のように持って帰りました（笑）。

えっ？買いすぎだって？？
いいんです、運動したから・・・やっぱ良くないか（笑）。
道の駅で売ってたやつなんで期待してなかったんですが、なかなか美味しかったです（＾＾）。

最近、柚子胡椒がお気に入りです。
この前、柚子胡椒チャーハンで全部使っちゃったんで、３本買っちゃいました（＾＾）。
楽天のスパイス部門で常に上位ランキングだそうです。

きれいな緑色で、すっごくフレ～～ッシュ♪
香りがグッドです。

さっそく柚子胡椒チャーハンを作っちゃいました。
他の使い方も研究しなくっちゃ！