くんさーのブログ一覧

←ワインの向こうは、
　さわやか路線なシェフ
　(ハジ兄の弟さん)


日曜日、横浜に行く用事があったのですが、いつになく電車で行きました。

噂のハジ兄ダイニング「ぶらん」で飲みたかったからです。

思い立って、前日深夜にハジ兄にメールしたのですが、ちょうど席も確保して頂けました♪



ハジ兄の案内でお店に入ると、、、

京都の町屋を感じさせるシンプルで小粋な空間。

そういえば、、、京都に通ってましたね。


シェフはかなりさわやかな感じで、
一見ハジ兄と路線が違うように見えますが、
よく見ると、結構似てますね（笑）


今回は、料理もワインも全てお任せコースでお願いしました。

洋風料理を和風テイストで、という路線。
淡白な味の中に、ほのかに旨みが残る
ちょっとオトナな料理です。

目の前で調理してますので、眺めてましたが、
どれも、かなり手の込んだコダワリ料理。

何皿出てきたか忘れましたが、かなりのボリュームでしたが、
ペロッと食べちゃいました♪

料理に合わせたハジ兄セレクトの白ワインも美味しいので、
ついつい飲み過ぎです。。。


ハジ兄、ありがとうございました♪

またちょこちょこ行きますね～。

昨晩、東京下町に新たな秘密基地が開拓されたというので、会社帰りに潜入して来ました。

深夜だというのに、なにやら、濃～い～方々が20名ぐらい集ってました(爆)

一瞬、三郷にいるような錯覚に陥りました(笑)

どうやら、小粋な仕立て屋さんらしいです。

写真のエンス～なクルマも革シートを張り替えるべく、入庫してました♪

内装をパリッと仕上げる、正に江戸っ子を地でいくお店のようです♪

見かけは素でも、内装がキレイだと、カッコいいですよね～。

また遊びに行く場所が増えました。

参加の皆さま、お疲れ様でした♪

そ～やさん、ご馳走様でした♪

近すぎると、なかなか行く機会がないもんですよね。

クルマで10分の距離にあるネズミの国、10年ぐらい入ってないような。。。

その隣に昨年シルクドソレイユの劇場ができました。
(注：紫のヤツじゃないです(笑))
「ZED」（ゼッド）というショーです。


かなり興味はあったのですが、いつでも行けそうだしってことで
後回しにして、すっかり忘れてました。



昨日、いつもの日曜日。

テニスを済ませてお昼寝してたら、嫁に起こされました。

ネットでそのシルクドソレイユのチケットを買ったから、行こう、と。

なんで今日？？


わけもわからず、起こされた1時間後には舞浜に。


シルクドソレイユのショー、観たのは初めてでしたが、結構良いですね♪

まぁ、サーカスでしょ？

とちょっとナメテましたが、高いだけのことはあります。


ストーリー的にはちょっと難解ですが、

文字通り超人技だけじゃなくて、音楽、照明等、演出が芸術的です。

劇場自体のセットにもかなりお金かかってそうですね。

終わった後に、思わず立って拍手したくなる感じでした。


代々木にも観に行きたくなりました。

あれ、まだやってましたっけ？


もし行きたいと思っていた方がいらっしゃったら、メールください。

会場に、来場者限定10％オフの券が置いてあり、何枚かもらってきましたので

差し上げます。

当番制のラーメン部。

昨日、任務を果たしました。


かなりガツンとした味噌をアレンジさせて頂きました。

ご満足頂けていれば何よりです。



それにしても、勝手に集合場所にして、朝から夜まで大人数で占拠して、社長、スミマセン。

ラーメン部というより、フラリンコ部でしたね(笑)


参加の皆さま、お疲れ様でした♪


次回はとんこつ希望です(笑)

今日は本部長の命で、急きょ大阪に日帰り出張へ行くことに。

富士に行きたかったなぁ。。。

帰りに551の肉まんとキットカットでも買って帰ろうと思いましたが、見当たらないので、じゃがりこにしました(笑)


大阪はネギ焼きでした。

あと一歩でした。

個人的には、東京のカレー味の方が美味しいです。