だいこんのブログ一覧

今日は、水戸駅北口、丸井の１０階に入っている、東京・中野の名店「青葉」の水戸丸井店へ行って来ました。

青葉といえば、「万人向けの味」を目指したスープで、煮干し・鯖・鰹から取った和風ダシと豚骨・鶏ガラなどの動物系白湯スープのブレンドでＷスープという名で有名ですね。

メニューは、中華そばとつけめん・・・そしてそれぞれ「特製」があり４種類。

本日は、つけめん（大盛）をご注文～♪

つけめんは、濃いめのつけ汁に七味のピリ辛が効いています^^

なかなか東京の本店へは行けませんが、近くに支店があるっていうのは良いですね～^^

９月に横浜のラーメン激戦区六角橋にオープンしたボッケもんと言うラーメン屋さんに行って来ました。

交差点の反対側には、前回行った「知ったかぶりのブタ」や「葉隠」など、ラーメン屋さんが集中しています。

初めて入りましたが、グロービートジャパングループのようで、「花月」と同じグループですね。

メニューは基本的に、ガッツリラーメンとガッツリつけ麺の２種類。あとは麺・トッピングが違うだけのようです。
無料のトッピングとして、ニンニク、ヤサイマシ、アブラ（背脂）などがあります。

今回は「ガッツリラーメン」大盛、ヤサイマシでご注文～♪


スープは醤油ベースのこってりと甘い感じです。
テーブルの上に、ラーメンのタレなるものが置いてあり、それを入れることによって、良い感じの味わいになりました。

麺は、うどんのようなワイルドな極太麺で、モチモチとした歯触りがおいら好みです♪

ヤサイマシを頼んだので、モヤシがこんもりとのっていましたが、その上の「ヤサイマシマシ」なるものもあるそうです（汗）


特別おいしいということもありませんが、確かにお店の名前のとおり「ガッツリ」食べられます。お腹がすいている時にはもってこいです♪

横浜ベイクォーターに来ています^^

今日は、限定２０食という「かごしま黒豚ラーメン」をご注文～♪


あっ。今日の夜はラー博に行こうと思ってたんだ（汗）
カレーミュージアムにしようかな。


これから、戸塚に向かいま～す。

人間ドックで最悪な結果が出ているというのに・・・ラーメン（爆）
さすがに、とんこつ系の脂が多いラーメンは控えようかと・・・^^;

今日は、水戸市堀町にある「麺工房　じゃん」というお店に行ってみました。
ここは、「つけめんがおいしいよぉ～♪」と聞いていたのですが、なかなか行く機会に恵まれず、初めての入店です。

とりあえず、おすすめという「つけめん」を注文。
今日は、大盛りではないです^^;

ここのつけ麺は、麺が冷たいか温かいかを選べます。
最近寒くなってきたので・・・温かいつけ麺にしました。

麺の量は普通盛りでもラーメンの１．７倍あるらしいです。しかも、この麺が実に良く、ウエーブのかかる極太麺でプリプリしこしこの食感がたまりません♪
運ばれてきたときに随分と泡立っていたつけだれは、濃厚魚介系のスープで、甘辛酢ッパさがほんのりと効いています。スープ割りに持って来てくれた（何も言わなくても最初から出された）割りスープをそのまま単体で飲んでみると、鰹だしのスープでした。これをつけだれに注いで飲むのが乙ですね♪

今日は横浜に来ています。
夜食にラーメンが食べたいなぁ～♪っと、ふと思い、近くの「福耳」というお店に行ったら…つ、つぶれてる（汗）

もうちょっと先に行った所の「知ったかぶりのブタ」というユニークな名前の、ちょっと気になっていたお店に行きました。

場所は神奈川区六角橋商店街のはずれ、交差点の反対側に移転してきた九州ラーメンの葉隠があったり、家系ラーメンで有名な、六角家もあり、ちょっとしたラーメン激戦区！？

座席数は、カウンターのみで１１席。１０時近くだというのに、行列ができていました。

今回は初めてという事もあり、一番人気という「トロチャーシューめん」（大盛）をご注文～
っていうか、券売機で買いました。

でてきたラーメンは、とんこつで、さらに背脂たっぷり^^
おいら好みだぁ～♪

麺は中太麺くらいのストレート。
おいら的には、もうちょっとかためが良かったなぁ。

外にも、とんこつ醤油・味噌、激辛ラーメン等もあり、何回も楽しめそうです^^