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KAZZ☆5のブログ一覧

2013年09月04日 イイね!

テンパリング

今日は副業の研修のため会社は休みです。 夏休み出勤していたので、その振り替えでもありますが。 で、昨晩はちょっと夜更かしをしてチョコレート弄りです。 土曜のケーキにのせるパーツですね。 先ずはチョコを切って融かしやすくします。 湯せんにかけて融かします。 この時のチョコの温度は45-50℃。 ...
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Posted at 2013/09/04 06:50:27 | コメント(0) | トラックバック(0) | 趣味その他 | 日記

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何シテル?   06/08 16:44
乗り物好きのおっさんです。 ややマイナー志向ですが(笑)

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