KAZZ☆5のブログ一覧

今日は餃子です。
我が家ではイベントです。

ご飯を食べる人は、
１人もいませんw


皆ひたすら餃子だけを食べます。


暇にまかせて今日は、
餃子作りに参加。

と言ってもキャベツのみじん切り(１個)


と包むのだけですが(笑）



本日の製作個数160個。
さあ、バトルの開始です！

昨日の昼は母が疲れていたみたいなので、
私が代わりに炊事。

まあ、大したものはできないですし、
周りも期待していないでしょう。


そんな気楽な環境の中、選んだメニューは、
定番のパスタ。

簡単で失敗が少ないですからね。


そうは言っても美味しく作るのには
それなりにコツが要るようです。


たっぷりのオリーブオイルに潰したにんにくを入れ、
良く火を通しました。

そこに栽培しているバジルの茎を入れて香り付け。

完熟トマトとカットトマト半々の割合でフライパンに入れて、
バジルの葉と共に数分煮込みます。

まあまあの出来です。

塩分1%の塩水を沸かし、
麺を茹でます。

アルデンテの状態を見極められれば良いのですが、
それができないので、時々麺を食べますw

茹で上がったら先ほどのソースと合わせて出来上がり。


盛り付けの時にバジルの葉を添えます。


慣れない作業なので時間がかかりましたが、
皆あっという間に平らげてくれました。


1回分しか楽させてあげられなかったですが、
臨時の母の日ということで(笑）

今日は何もしない日曜日のはずでした。

しかし下の娘が
「誕生日にお父さんのケーキを食べていない！」
などと言いますから、急遽作ることに…

季節がら、イチゴの入手は困難で、
仮に入手できたとしても酸っぱすぎて
使いにくいんです。

ということで季節の果物、キュウイが主役。
それだけでは芸がないので生クリームにも一工夫。

今回はマンゴー・ピューレを使います。


これを生クリームに混ぜます。


キウイを載せて完成？


今一見た目がぼけているので、
庭からワイルド・ベリーとスグリをとってきて載せました。


上手く出来たかどうかは3時頃判明する予定(爆)

さて、昨日の予告どおり、
今日の3時のおやつは自家製パフェ。

上の娘が乗り気で、
一緒に作ると言い出しました。

美術系志望の彼女、
こういうものでも作るのは好きなようで。

左は私、右は娘の作ったものです。


材料は以下のとおり。

買ってきたのはコーンフレーク、アイスクリーム、生クリーム。
あとは家にあったものです。(バナナ撮影失念…）

材料も生クリーム以外は使い切りませんでしたので、
5人分作って、原価は千円ぐらいでしょうか。

一人当たり200円ですので、
コスパは抜群。

コスト以上に良かったのが、
後味がすっきりしていることでしょうか？

家族にも評判でした。

次は和風パフェが作りたいという娘…
どうなりますやら～

美味しいイタリアンのために活動開始です！

昨日は副業の研修だったため、
夕方時間があったのでホームセンタへ寄り道。

バジル、ルッコラの種を購入しました。

初心者でも簡単に育てられるそうなので、
今から楽しみです。


それからプランターの台の材料として、
SPF1×4の6フィートを5枚購入。

円高の時は1枚148円だったのに、
今は298円orz。

倍も高くなりました…


台は日曜日にでも作ります。
久々の日曜大工、今から楽しみです(笑）