ミシュランガイド☆食ったど～(^^)b

ミシュランガイド☆
お試しで訪れて見ました！
嫁が鰻好きなもので(^-^)ゝ゛

昨日は自身50回目の誕生日、だからと言う訳では無いのですが、車弄り、オフばかりでしたので、来年の為にもと胡麻すりですf(^_^;

以前テレビ(アド町っく天国)でやっていたのをチェックしていた隣町辻堂の『うな平』さん

ロケーション的には、絶対と行って良いほど、通りすがりでは訪れない湘南工科大の裏手の住宅街の一角

駐車場はありますが、出入り口がせまく入ってきた方向へ出るのは断念しましたf(^_^;

店の入口の看板には売り切れの文字(予約で一杯！？て事ね)
入店して名前を告げると？？
名前が出てこないf(^_^;
昨日予約した際、12時は一杯なので13時にと！と言われたけど！？って


何とか無事名前発見されf(^_^;

鰻とご飯を、最高の状態で提供するのが、拘りらしく、焼きたて、炊きたてで時間を合わせてお出しするので、遅れないように！10分前にはお越しくださいと上から目線！？
どちらから？との問いに住所を告げると、国道1号から来るより、海側(134号線)から来たほうが良いです！とまでf(^_^;
15分も有れば着く場所でしたが、早めに出て30分前には到着しました

空いている席にご自由に！との案内でボックスタイプの席に

安心してください！見えてます(^^)b

早く着いても鰻の登場は13時なんだ！？
うなぎは注文してから焼き始める食べ物と理解しているので苦になりませんが
はい！到着

パッカーン～♪
召し上がれ！

鰻は柔らかく、タレもあっさり掛かっている感じで鰻自体の味を味わえる感じでした
タレも甘さ控えめで好印象～ (今までで一番甘くないタレ)

胡麻すりのため、嫁に一切れ贈呈～(^^)b

胆吸いも優しいお味で、お新香も薄味でパリパリ

ミシュランガイド☆と言う事で訪れた訳ですが、ミシュランガイド☆
の基準とはなんなんだろう！？

先日訪れた上野毛『きくかわ』に比べてみた

ランチメニューだったので、最後にコーヒー付きでした

鰻の量:うな平
焼き:大差はない感じ？どちらかと言うと香ばしい感じ？のうな平
味:甘くないうな平、甘くなく濃くない感じで鰻自信の味が際立つ感じかな！？
甘味を感じない分、タレに角感じた
接客:客への目配せ気配りを感じるきくかわ
店:格式を感じるきくかわ

※あくまでも、個人的な主観です

うな平は、いきなり訪れても食べることは出来ない感じですね！訪れようと思う方は要予約です
きくかわを訪れたのは予約なしでしたから
ある意味時間を指定してその時間に仕上げるってのが果してお客様本意か、店側の都合なのか、と考えてしまった
物は言いようかも！？
予約の際に特上(嫁)と上(俺)で注文すると、お二人の場合、上は二人前からとなります！って？？？
中:1匹/上:1.5匹/特上:2匹と勝手に推測！
半端は出さないって事ね！と理解



お庭が見えるお座敷～

後から小さなお子さん連れが来ましたが、お子さん連れにはお座敷が有りがたいですね！

満腹、満足で店を後にしました。
帰りの車でリピートは有りかもね！と

以上、長々とお付き合いありがとうございましたm(__)m

おしまい