じむエクおやじのブログ一覧

　食べられる期間が短い山菜で、よく似たシダ類が多く採取には注意が必要です。特徴としては「明るい緑色、水気が多く半日日陰に群生」、日向に有ることは少ないです

　シダ類には食べられないものが多く、また形状もよく似ています。シダ類で食べられるのは「コゴミ、ゼンマイ、ワラビ」くらいです

　私の母の場合、アゲハの幼虫に似ているから間違わないと言っていますが

似てるかなぁ

　採集できる期間は短く４月中旬から５月上旬で２～３週間くらい、伸びきったら終わりです


　採集に適した長さは渦巻きから下へ１０～１５cmくらいで、渦巻きの部分を摘みます。よく言われる山菜のアクですが、コゴミは少ないのであく抜きの必要はありません

食べ方：天ぷら、ゴマ和えなど

前処理
　１、消毒を兼ねて塩水でよく洗う
　２、お湯に塩を入れ、３０秒から１分くらい茹でる
　３、冷水に入れて粗熱を取る
　４、水気をよく切る

ゴマ和え
用意するモノ：コゴミ・・・適量(２～３日で食べきれる分)
　　　　　　　すりゴマ・醤油・塩・砂糖・・・適量
　　　　　　　※みたらし風餡でも美味しく食べられます
　１、ゴマダレを作る・・・お好みに
　２、コゴミをゴマダレに合える
　　※調理後は冷蔵保存で２～３日で食べきりましょう

保存方法
　茹でて粗熱を取った後、タッパーに入れて冷凍保存可能
　※食べる分を小分けして保存すると使いやすい
　現在、生で冷凍保存のテストしてます、どうなるか？

編集途中です、追加、変更など有ります

「しばらく来ていなかったなぁ」と思っていたら・・・

イチゴは終わって実が無いから・・・で、カメラ位置を変更
はい、映っていました、今度はブルーベリーの周りを徘徊

　まだ早いけどブルーベリーの実も大きくなってきて・・・ただ今年は不作で実が少ない。鳥よけで囲っていたので今のところ無事

　ハクビシンは野菜は食べないのか？　嫁の菜園のトマト、キュウリ、ナスは被害なし、近くの梅の木から落ちた「完熟梅」も食べないな

いつまで続くんだコレ、害獣との戦いは・・・まだまだ続く

　ジムニーの１年点検が終わった

　なら、交換しましょうか

　マフラーは昨年購入しておいた。程度が良い(ほぼ新品？)がアップガレージに有ったのでポチっとな。ショックは・・・今月初めに新品で購入。
　害獣対策で今まで伸ばしに伸ばされて・・・やっとこさ交換の運びとなりました。

　ジムニーは新車購入だから殆どサビ無し、作業はいたって順調に

交換完了しました

　さて、なぜマフラーが「ほぼ新品の中古」で売られていたのか？　だいたい見当はついていたけど・・・案の定、低音が響くぅ、早朝なら近所迷惑なるほどの「ボボボボ」、暖気中は五月蠅い、温まると静かにはなる。新品でこれだと古くなると・・・想像も付く。私の近所は・・・車好きが多い、「ぼぼぼぼぼ」の車が結構ある、だから気にはならないｗ

　足回りに関しては「少し硬くなった」程度、ロードノイズが大きくなった。カーブでのロールも少しは抑えられている感じ。もう少し乗ってから、もう一度感想を載せます

以上、久々の車弄り報告でした

　完全囲いと電気柵設置で最近うろつかなくなった・・・と思ったら、二輪車用車庫の周りをうろついていた(誘き餌を食べたようだから)ようだ。後日カメラを移動してセット、２日後に映った、やはり来ていた


　その後は現れず・・・と思ったら・・・今度は離れの倉庫前をうろついていた

　離れの倉庫は「例の栗の木伐採」された後、防犯用にカメラを設置していた、そこに映っていた

　イチゴ菜園の方には姿を現さなくなった・・・諦めた？　もうイチゴは実ってないよ、だからかな？　今月いっぱいでイチゴは終わるから・・・囲いを外して菜園も柵もお仕舞！

来年に向けて手入れ

しばらくは監視を続けるので、害獣との戦いは続く・・・

PENTAX K-xの臓器移植後の経過について、前回からの続き

移植当日・・・ほぼ正常動作と思われる
翌日(１日後)・・・ほぼ正常動作と思われる、黒死病の症状なし
翌週(７日後)・・・ほぼ正常動作と思われる、黒死病の症状なし
１ヶ月後・・・・・黒死病の症状なし、正常になったかな？
２ヶ月後・・・・・黒死病の症状なし、・・・いけるか？目指せ３ヶ月以上！


次回３ヶ月後・・・・・ここまでくれば・・・ＯＫでしょうな

　やっぱ電源入れて直ぐにオートで撮影できるのは良いよね。様子見で２ヶ月経った(１ヶ月から３０日間通電させず)が再発なし、取り敢えずここまで来た。長期間(５年くらい)再発しないことを願う

３ヶ月後(通電させず保管)に、また報告しまつ