• 車種別
  • パーツ
  • 整備手帳
  • ブログ
  • みんカラ+

neriwasabiのブログ一覧

2022年04月24日 イイね!

山菜とりに行って来ました。

山菜とりに行って来ました。今年も山菜シーズンの季節です。
本来の目的は、葉わさびです。
沢は、一面葉わさびようです。
大きめの花の部分と茎をとります。

ビン詰して冷蔵庫に置いた写真です。
刻んで、お湯に10秒入れます。
そして、手で揉みます。
辛味は、揉んだり、切ったりして、振ったりして刺激が必要見たい。

瓶に入れて、麺つゆを入れて冷蔵庫に入れます。
一日、冷蔵庫に入れたら、食べ時です。

他に、コゴミとタラの芽とヨメノハギ。

alt


  コゴミです。
  結構太いです。

 alt
      ヨメノハギです。

タラの芽の写真は、とり忘れました。
タラの芽は、天ぷらです。
『こごみ』も少し天ぷらにしました。
あとは、おひたしです。

alt



 この時期は、胃腸の調子もいいですね。
ビン詰したときは、綺麗な緑ですが、振ったり麺つゆを入れたら
色は、薄くなりました。
味は、いいのですが、辛味が少し不足かな・・・・・
お湯に入れる、秒数が大事ですね。
7秒という人もいるし、お湯を掛けただけでいいという人もいるし・・・
難しいです。辛味を出すには・・・・





Posted at 2022/04/25 09:36:41 | コメント(2) | トラックバック(0) | 山菜とり | 日記

プロフィール

「@ハルク ホーガン さんへ
よく耐え忍びましたね。

福島医大は、腰の痛みは、脳からという学説をとなえている先生がいらっしゃいます。
痛みで、よく例えられるのは、お尻から西瓜と言われます。
女性から、男性へ、言われる例えです。
回復をお祈りします。」
何シテル?   07/07 17:20
neriwasabi   ねりわさび です。よろしくお願いします。 なぜねりわさびという名前かって? ブログにあります。 靴と本と仕事と車とバイクとD...
みんカラ新規会員登録

ユーザー内検索

<< 2022/4 >>

     12
3456789
1011121314 1516
17 181920212223
24252627282930

リンク・クリップ

2025.1 さよならどこも 
カテゴリ:その他(カテゴリ未設定)
2025/07/11 20:43:04
CAR MATE / カーメイト inno ベーシックバー 2本セット キャップ付 / IN-B117 
カテゴリ:その他(カテゴリ未設定)
2025/07/10 17:58:21
配線目隠し? 
カテゴリ:その他(カテゴリ未設定)
2025/06/25 07:51:16

愛車一覧

スバル サンバー ディアス クラシック 青虫 (スバル サンバー ディアス クラシック)
山用の車購入。 スバルサンバーディアス クラシックの深緑色。 年齢29歳1996年(平成 ...
スバル ヴィヴィオ スバル ヴィヴィオ
ジーノの次が、同じような年齢のクルマを購入。 20歳です。 ジーノの同級生です。 スバル ...
日産 キューブ 日産 キューブ
妻の車です。 前の車は、同じキューブの淡いブルーでした。 今度もどうしてもキューブが欲し ...
スズキ テンプター ST400V テンプター1号 (スズキ テンプター ST400V)
8年前に、急にオートバイに乗りたくて、東京まで買いに行きました。うちの奥様に内緒でいきま ...
ヘルプ利用規約サイトマップ
© LY Corporation