最終戦はいつものカメラマン藤井氏が来れなかったので別の方だったのですが、良い写真が沢山届きました♫
決勝レースの出走の時の写真ですが、無線をチームとしながら
緊張感はありつつ、笑顔で笑い話をしながらといういつものルーティンを撮られてました、レースウィークを本質的に楽しむという事も今年後半から出来ていましたので良い思い出になりました。
さて、PCCJが終わって1週間があっという間に過ぎました、時の流れ恐るべし、、月曜から水曜まで疲れを取るのに要し火曜は1日横になっていたくらいです。
甘いものや沢山は食べれないものの体が求める食べ物をいれて戻していくような感覚でしたね、特にココアみたいな甘い飲み物を2回くらいか飲んで素直に美味しい♫と感動してました。
今季アタックシーズンにCUP富士アタックやボクスターアタックを昨年のアタックシーズン中にはイメージしていたのですが、心境が変化しました。
あれだけ集中して走り切ると同条件、イコールコンディションな状況での専有や予選にくまの考えるアタックの本質があり、11戦中5戦も鈴鹿で走る事で辿り着けたところは、なんか、十分に感じているのです。もちろんもう少し先の領域はあります。
来期のPSCJ(ポルシェスプリントチャレンジジャパン)は3台のトレーニングをはじめた991.2CUPな友人たちと楽しむかもしれませんが、以外は？？未定というか、もうよいかなと結論に至りつつあります。
ちなみにタイトルの通り、しろくまレーシングは®️付きになり正式に商標登録が終わりましたので今年頭に進めていて思っていたよりも早く登録ができて良かったです♫🐻
という事でボクスターも最終系な軽量を進めちゃおうかな〜とかスリックアタックの先に用意していたメニューを、とか少しはクルマネタもありそうです。
あとは11月になると狩猟の準備やスケジュールが優先になりますので、15日解禁からの数日は某戸屋に入り夜明けから鴨を撃つ生活になります。🦆🦆🦆実はこの冬のイベントはもう5年続いている事でして、ポルシェ追求より長かったりして、、汗
こんな夜中から現場入りして
夜明けを待ちます。
これが
こうなります。
羽をむしる、からさばき調理までしますので、毎年食べるのを楽しみにしている友人ご夫妻(複数)がいたりとかこちらもプレッシャーが半端ないです。笑 年内に3回は鴨を食べる会の日程を決めました。少なくとも18人分の🦆を取らねばなりません。
さて、なんで狩猟？みたいな話しに良くなるので補足を。みんカラで話すことか疑問？笑
小学生の頃、豆腐が好きすぎて豆腐屋さんにすいませーん！とうふを作りたいのですがどうしたらいいですか？と門をたたき、豆腐屋のおじさんは豆腐がどれだけ好きか聞いてわかったら豆乳とにがりをくれてこれをあっためて食べる前にこのにがりなる透明な液体を入れて混ぜて少し待てば豆腐になるからと、初料理は今でも大好きな豆腐でありました。
なので料理のキャリアは30数年です♫🐻
学生時代はラーメン屋さんでアルバイトをしてそのラーメン屋さん毎日30人以上の行列ができていたので、それはそれは賄いが最高。笑
チャーシューの煮方やオーナー店長のらご自宅で最初はおもてなし頂きましたが、いつのまにか料理サポートから料理するまでに昇格して料理の基礎を学び、それが社会人になっても続きました。
B級グルメなお店の看板メニューも食べれば家で作れるようになったりと安上がりな美味しい料理を中心にレパートリーは増えました。
10数年前に都内にあるマタギ料理のお店にたどり着き、鴨を口に入れた瞬間、肉を食べて命を頂いていると直観で思うという特殊な経験をしました。
その時にわたしもマタギになりたい！！と心に決め、忙しかったのですぐはライセンスを取れず、5年前にようやく有資格者になる事ができました。
マタギになる前にひと通りのジビエは調理する機会を得て、ツキノワグマ、イノシシ、エゾシカ、本州シカ、ウサギ、鴨、あたりは調理済みです。
結構内容の濃い調理人生、今は危険は比較的少ない山に入らず取れる鴨猟のみを主猟にしております。
あれ？PCCJからアタックシーズン、からのマタギの話し、、、ワイドレンジすぎたか、、笑
という事でしろくまレーシングハンティングチームとして正式稼働します。笑
なんてひどいまとめ方だ、、、汗
2022もよろしくお願いします！！🐻
Posted at 2021/11/07 08:07:01 | |
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