料理

もしも「料理は好きですか？」と問われたら

「嫌い」と答えるでしょう

何故って・・・面倒だから

それでも

仕方ないので取り組みますが

ネットで料理の仕方を参考にしたり

自分なりのアイデアで試行錯誤するのは

意外に面白く

美味しく出来たときは満足感に浸れます（まさに自己満足）


今日の夕食の一品は・・・キムチ鍋
（撮る暇もなく画像はありません）

冷蔵庫の中には

パックに入って売られているキムチの残りがあり

白菜・ネギ・豆腐・シイタケ・・・いずれも残り物があり

お肉はバラ肉が無かったので...ちくわを代用

土鍋にキムチを入れ　水と白だし醤油で味を足し

↑の材料を入れて煮込んで完了


ブロックの豚肉が冷凍庫にあったので醤油とみりんで煮込みワタシの酒の肴

その煮込んだ肉の余りを小さく刻んで

フライパンに卵を割って入れ 朝炊いたご飯の残りを入れ

塩コショウで味を調え煮込んだ肉とタレを足し刻みネギを加えて

出来上がり


早い話が

残り物の食材からメニューを決めるのが…痛風おやじ流

味付けはワタシの自由（ちょいと味が濃いと言われるので注意してます）

家内が文句も言わずに食べてくれれば・・・合格

昨夕は...かけそば

家内が買ってきた総菜の天ぷらを見て決めました

麺つゆにだしを加えて濃厚さを引き出し

大根おろし・油揚げ・チクワ・たっぷりの刻みネギを入れ

ワタシの分には七味をタップリとふりかけました

食後は身体がポカポカ


さーて

明日の夕食は？

冷蔵庫の食材を見ながら

「ソース焼きそば」ってとこでしょうか

(*-ω-))ウンウン♪