痛風おやじのブログ一覧

ここんとこ

ワタシだけの食事に

にんにくと鷹の爪を使うことが多くなりました

家内や息子は匂いと辛さが苦手なので

もっぱらワタシだけ

でも 食後に人と会うときはなるべく避けます・・・


先日の昼食が↓



ペペロンチーノ・・・？

昔 職場の若い衆から教わりました

男性ばかりの職場でしたが 全員料理が出来たんですよ


トマトとチーズをトッピング

辛さをやわらげマイルドな味にしてくれます

しめじを加えることで 香りと食感が引き立ちます

とても簡単で手軽に出来て

お財布にも身体にも優しい


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今日はワタシだけのボッチ朝食

フライパンに大匙一杯のサラダ（オリーブ）オイルを入れて

傾けながら熱した中へスライスしたにんにくと鷹の爪を加え

こんがりとしてきたら 鷹の爪を取り出し

あらかじめ刻んだ玉ねぎorネギを適量加え馴染んだところに

塩コショウで味付けしてから

とき卵を入れて軽く焼き上げます

これとレタス・ハム・スライスチーズを

軽くトーストした食パンに挟んで頂きました

ベーコンやウィンナーをこんがり焼いて挟むとグッド

画像？・・・作るのに忙しく お腹が空いてたので・・・撮る余裕は０


にんにく

換気扇を回さないと部屋中が匂いで充満します

一人だけなら気兼ねせずにOK

でも食後に

いつものDラーへ出向くときは

受付のT女史やSちゃんに嫌われないよう控えます


・・・家内には気を遣わないかって？

そんなもん 遣う訳ないでしょ～