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2022年08月21日 イイね！

カレー作りにショウガ


今日の夕食は手作りのカレー

材料は鶏肉・タマネギ・ニンジン・ジャガイモ・（余ってたマイタケ）

ルーは市販のインスタント
（有り合わせたハウス食品のこくまろカレー甘口＋ジャワカレー中辛）

箱に書かれたどおり作ったごく普通のカレー

で

珍しくないかもしれませんが

煮込むときにショウガ＆ニンニクを加えています

チューブ入りのショウガを小さじ１杯＋α　ニンニクを小さじ１杯
（４人前）

このショウガを入れるようにしてから

口当たりがサッパリして食が進み

食べ過ぎても胸焼け（嫌なゲップ）がしなくなりました

・・・

ショウガを加える以外に

煮込んでいるときアクと脂分を取ることが効いているかも

(*-ω-))ウンウン♪



Posted at 2022/08/21 21:22:28 | コメント(0) | トラックバック(0) | 日記

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