エビマシーのブログ一覧

今日は嫁さんもやすみなので新百合ヶ丘のＯＢでクリームソーダでも飲もうかと思っていたら…

嫁さんが『お好み焼きが食べたい～』だと（笑）

夏まっただ中の昼からお好み焼きか…。ってことで運転は嫁さんに任せてビールでウイップ～

昨日は桜木町で『あかいくつ』とはまりんを撮影し、バスにブラブラ乗って小腹がすいたので、会社に向かう前に日ノ出町の『たかさご家』に行ってきました。

久々の横浜市内家系レポート。


…すごい無性に家系ラーメンが食べたくて行ったんですが…

湯切りが甘い


頼んだのは『チャーシュー麺中盛りネギトッピング』

麺堅め
脂多め
味濃め


麺堅くないし…
麺堅でたのんでいるんだから～！
しかもダマになってたのはビックリでした。

あ、中盛りでも大盛のイメージくらいのボリュームあります。（ふやけたから？）

湯切りが甘い故スープもノーマルではパンチのない味…


トッピングのネギは軽い辛みネギだったのでスープに混ぜてみたが功奏せず。


チャーシュー自体はかなりうまかったのでもったいなかったなぁ…。

違う店員さんの日なら違う？


４５点です。

７月４日はケンタッキーの創業記念日ってことで食べ放題をやるとのこと。


アッシは休みだし、嫁さんも水曜日は仕事が半ドンだから行ってみることに。

んで神奈川イチ閑散としている影の薄い自宅近所のＫＦＣに。


おぉ～？
列とかないぞ？


案外すんなり食える？


…と思いきや、副店長とやらが
『食べ放題ですか？１６時まで予約で一杯です』だと！


前日夜からの断食と、夕方から会社に呼び出されてる鬱憤爆発（笑）

最近新しくできた韓国料理屋に変更！
チヂミやら冷麺やら石焼きビビンバを楽しませてもらいました～♪

まぁまたＫＦＣ食べ放題はやるはずだからね。

しかしたまにはＫＦＣ食べたいのぅ

伊勢では伊勢海老のみならず、松阪牛も堪能～♪

しかしお土産買うには高い…


ってことでお土産屋さんで見つけたのが
『松阪牛　牛脂』

すげ～！こんなのあるんだ！

瓶詰めで松阪牛の脂だけが詰まっている豪華なもの（笑）


これでステーキ焼けば、どんな牛肉も松阪風味に！


ってことで、北海道産の牛肉をステーキにしてみた。


…そのままでもうまい！


そりゃ北海道産の牛肉だから元々旨いがね（笑）

今度オージービーフで試してみよう

じっくりダシを取ったスープが完成して、毎度の自作チャーシューを載せて出来上がり☆彡

チョイと甘さが強かったのは心残りだけど、初めてにしてはいいほうかな？

吉村家レシピに近い作り方だから家系ということで（笑）


しかし…
片付けが面倒くさい…
ダシ殻などがこの季節特に…

袋に入れて冷凍庫に入れといた。
生ゴミの日に出そう。



やっぱり手間を考えたら大人しくラーメン屋に行くべきだわ…

まぁいいお勉強でした。