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しまじろう号を煽り立てて昼のオススメを聞いたのに、相方にホットケーキかラーメンを食べたいと言われてラーメンに。

家系ラーメンもネタが尽きてきたけど、とりあえず磯子へ～

壱六家は駐車場ないし、アホみたいに並んでるし（…壱六家のくせに）おそらく湯切りが甘いから通過。


ネットで見かけた『八の字屋』へ～


横浜市交通局だと８５系統沿いです。

３５７と磯子電車区に挟まれたとこ。


中盛りにチャーシューと玉子トッピング。
１１００円。


ネットで食べログでは家系ラーメンってもてはやされてるけど、実際は家系ラーメンじゃないよね？
食べログで八の字屋書いてる人、なんか間違えてる。


鶏ダシが強めという話だし、暖簾分けではないから今回は『家系ラーメン』として捉えず、番外編扱いです。


スープは黄金色に近いもので、豚の匂いはなし。飲みやすい。

麺は酒井製麺。

チャーシューは分厚めで、堅いながらもジューシーです！
１本２７００円でも販売している代物。
なかなか好み。


玉子も黄身が濃厚でトロトロ～



しかしアレだ。食べログにある画像は実に豚骨ラーメン然しているのに、なんかちがう。


日によってかなり違うのかなぁ？
再調査必要かなぁ。

とりあえず豚骨ラーメンとしてみたら、鶏っぽすぎて、アッシも相方も物足りなさＭＡＸ。

スープ以外は完璧なんだが。

とりあえず豚骨ラーメンとしてみたら６５点。

普通のラーメンとしたら７８点かな。
調味料にニンニク、ショウガ、豆板醤と、家系意識した感じの調味料が備えられてたけど、スープがニンニクに負ける。
これでスープの濃淡伝わるかな？


この味が好きな人もいるかと思うけど、水炊きみたいなスープだったので豚骨ラーメン目当てで行ってガッカリしないでね。