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いつもカレー製作担当のアッシ。
先日富士スーパーでカレールーを漁っていたら
コスモ食品の直火カレールー
なるものを発見！

大手食品会社のルーと違って粉粉になったルーが透明のパッケージに。

横浜の会社が販売している手作りルーだそうです。


早速玉ねぎを２玉半多め、すりおろしたり輪切りしたニンジンと豚肉バラブロックを炒めてからルーとニンニクを投入～。さらに隠し味に冷や水につけておいた大根の角切りを。

細かいルーだからよく溶ける～
んで１時間くらいたってからジャガイモ投入～
嫁さんがジャガイモは硬めが好きだから。

んでさらに２時間煮込むと出来上がり♪
玉ねぎなんて跡形もなく溶け込みいい感じ～

出来立ても試食してあとは一晩寝かせ～


…次の日


うまいぞ！
うますぎる！

スパイスの深い味がするぞ！
大手食品会社より１００円高いだけでこんなに味の広がりが～！

横浜発（製造は東北ですが）のスパイシーなカレー！
お試しあれ～

今度は同じシリーズのルーも試してみよっと☆彡