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ベイサイドラインに乗りに行った金曜日。

最近出店著しい『町田商店』に行ってきました。
壱六系ということでどうなのかとは思いつつ、多店舗展開なので期待はしていませんでしたが…

店に入ると店員が4人いて大きな声で接客。
元気なのは良いけど、デカすぎ。
例えれば居酒屋の『塚田農場』みたいなうるささ。

カウンター席のイスは固定でピッチ狭いし…

頼んだのはネギチャーシュー中盛り
堅め
濃いめ
多め

ライスは無料でした。

まず、ラーメンが席に来た時点でスープがぬるい。
一気に飲めるくらいぬるい。

盛り付けがデカく見えるように、どんぶりが小柄なんですな。
だから比例してスープも少なめになることでぬるくなる。
どんぶり温めておいた方がいいとおもうけど…

チャーシューは柔らかくていいけど、張りがないのは多店舗型のこういう店だから仕方ないか…

そんなこんなで最初から冷めてるスープからはガッカリな香りはするは（入店時から分かってはいたが…）昼間から店員のお友達が１０人くらい客としてきていて『おいしかったです！』と退出時にデカい声で言うから喧しいし、店員は『おいしいいただきました！』とまたデカい声。

声出してる暇があったら最後まで飲み干したくなるラーメン作って欲しい。

結局１０分もしないうちにスープも人膚以下の温度…。
チャーシューとともに残しました。

ライス無料だの、薬味が充実しててパウチに『あなただけの味に』なんて書いてる訳だからスープなんてマジメに家系ラーメンやってるところとは比較にならない…

薬味を勧めてるなら、まずスープの温度からだよな。
麺はいい茹で加減ともちもち感だったのに、命のスープがコレだから笑っちゃう。

いまでこそ行列はできてますが、このままなら長続きはしないでしょう。

鴨居にあった『山剛家』以来の、超ガッカリラーメンでした。
二度と行かないなぁ。

いつもの１００点満点で
２２点

本当に、地方から来た人とかがココで食べて『これが家系ラーメンか！』なんて思わないように願うばかり…