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12月5日に根岸線本郷台駅前にオープンしたばかりの家系ラーメン店『本郷家』に行ってきました。

元々『中華五十番』というお店があった場所にアッという間に開店。

店構えは綺麗で、すぐ気づくのが…
中身は町田商店です

あはは…鶴屋町の町田商店の酷さが頭によぎる…

しかし食べてみないと分からない！
マニュアル化されているラーメンがうまく作れるかどうかだけの問題。

7日まではラーメンが600円のところ500円。
これも町田商店が新店を出すときにやる手法。
しかし反面、チャーシュー増しなどのトッピングができません。
チラシも町田商店と全く同じでした。

注文したのはラーメン0.5玉増し
濃いめ
多め
堅め

町田商店と違い、店員の声が煩くないのは嬉しいポイント。

しかしホールのオバチャンがラーメンの仕様を理解してないから『ラーメンお待たせしました』とだけしか言わないので違和感。
『ラーメン中堅め多め濃いめ』って言わなきゃ。
確認したら案の定隣の客と間違えていたり…

さて、スープはアツアツ！
町田商店配下は『刻みタマネギ』が常備なんで、アツアツでないと辛いだけのトッピングに。
本郷家は素晴らしいスープの熱さでタマネギも甘さをましてくれました！
これは好印象!!

男子高校生二人と相席でしたが、いろんなトッピングを真似してスープどんどん飲んでた(笑)
そしたら『油こいな～』って(笑)そりゃ乳化系家系ラーメンはドカンと来るだろ～。

次に特注と推している麺も町田商店より上々の茹で加減でした！
それにしても四之宮商店ってどこにある製麺所なんかな？

チャーシューは１枚だけでしたが、くどくなく、ペロリ。
脂身は少な目でした。

まだ開店直後で並びますが、町田商店のグダクダ感は無くて好印象でした。
今後、味噌味なども出すようですが、是非とんこつ醤油の味はブレさせないでほしいです。


予想より旨くてビックリしたので70点
スープがしょっぱくなく甘みがあった！

しかし所詮は壱系で町田商店・魂心家と同じですから、味は今後ブレていくでしょう(笑)

20140202追記
開店当初は年中無休で終電まで営業と宣伝してましたが、
いまだに水曜定休で21時閉店

営業時間さえブレてますからお気を付けを～