◆◆タピッちゃぉ！◆◆

土曜の夜はサタデーナイト！
ってことで昼からタピオカを仕込んだんだなぁ
整備手帳に載せようとしたけどこちらに自主規制(笑)

早速タピオカを沸騰した湯へ～

この状態で２０分泳がせます。
するとこのＢＢ弾のような物体が変化していくわけです。

その間にココナッツミルクを別の容器にあけておきます。
今回は４００ｍｌ用意しました。
セメントみたいですね～

よく振ってからのほうがいいかも。
『ドボッ！ベチャベチャっ！』と出てきます

次にココナッツミルクと同じ量の牛乳を。

缶詰の中に残るココナッツを無駄無く使う意味も併せて計量の一石二鳥

鍋から上げたタピオカはまさに蛙の卵よろしくツヤツヤしています！
この食感とココナッツミルクの出会いが楽しみ～★

冷蔵庫で充分に冷やしてから召し上がれ～

普通は調理中にガムシロップを入れますが、甘さの好みや食べ飽きを防止するために無糖状態です。
お皿によそってから好きな味にしましょう～

因みに今回は８人前作りました★

タピオカは食べても食べてもお替わりしちゃうくらい大好きなので週末食べ続けましたとさ★