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2006年05月05日

GWの出来事 その1 ~シャトー・マルゴー~

GWの出来事 その1 ~シャトー・マルゴー~ 息子の初節句ということで京都の実家の皆と食事に行き、前々から頂き物で取ってあったいいワインをあけました!あと10年ぐらいは寝かせてもよかったのですが、他の機会にはまた他のということで・・・。

レストランに持った行ったのは前日、コルクを抜いたのは食事開始の1時間前と、準備万端。

まろやかでアルコール感が控えめになった、いいワインでした☆食事も美味しかったなー!
ブログ一覧 | 日記
Posted at 2006/05/05 17:26:07

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この記事へのコメント

2006年5月6日 19:30
へぇぇ!
ワインひとつでも凝ったことを
するんですねっ

前の日に持って行って1時間前に開ける?
ほっほ~ぅ。
レストランも持ち込みでOKなんですか。

僕なんて、いっつもソアヴェ・クラシコ
ばっかり(^^;
安くて、どこ行ってもあるんで。
コメントへの返答
2006年5月7日 8:15
そうみたいです(笑)
僕も年に1度ぐらいしかこういうワインを飲む機会はないので、今までは“前日には持ってきてください”とか、“栓を開けてからしばらく酸化させないと本来の味になりません”などと言われてきて、今回が初めて全ての条件を満足したケースなんです。

レストランはもうかれこれ15年ほど通っているところなので大丈夫でした☆

会社のフランス人がワインにこだわるので少しずつ彼から知識を盗もうと思ってます。

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