つるとんたん③

東京出張者のおもてなしランチでつるとんたんへ行きました。前回かき氷入の冷し出汁うどんで残念な思いをしたので、今回は牛ロースしゃぶ肉のおうどん（1.5玉）１３８０円にしました。昆布と鰹の出汁に牛ロースしゃぶ肉脂の旨味が合わさると極上なうどんつゆとなり、とても美味しかったです。やはり定番メニューが一番ですね。