ソラノイロNIPPON

岡山日帰り出張から戻り東京ラーメンストリートで、江戸式中華そば８００円を食べました。鶏ガラベースの煮干しは香る程度の組合せで鶏油は多めでも美味しい仕上がり、チヂレやや細麺にスープがからみます。具材も豚モモと鶏ムネチャーシュー２種類の味と食感が楽しめる、ただシナチクの甘めな味付けは違和感がありました。