ＲＳ_梅千代のブログ一覧

岡山日帰り出張でリサーチした中華そば山富士が定休日に当たってしまい、さてどうしよう？胃袋は完全に中華そばを欲している。再度リサーチしたお店で、煮干しラーメン６５０円（大盛り同一価格）を食べました。すっきり醤油味と煮干と昆布の香りがする鶏ガラスープに自家製太ストレート麺。スープが上品過ぎて麺に負けてるなぁと思いました。もっと煮干が強い方が良いのに！
私は物足りなさを感じました。
やっぱり気になる山富士、今度は水曜日の出張は避けるようにします。

らーめん鱗からのハシゴラーメンでリサーチしていたお店で、醤油ラーメンの真空麺７５０円を食べました。こちらも鶏清湯がベースで醤油の旨味を活かしたスープに、お店独自の真空麺は細めながらツルツルシコシコ、レアチャーシューは厚切りで食感も良い、美味しいラーメンでした。でも、注文のほとんどは塩ラーメンでしたので、次回は塩ラーメンを食べます。

茨木市にある塩らーめんの人気店、開店１５分前に到着して一番乗り。塩らーめん７００円を食べました。シンプルながらも塩の味わい深いスープに平打チジレ麺がスープに絡まります。レアチャーシューの塩加減も最高、珍しい鶏節を使った白金スープがとても美味しい絶品塩らーめん、ごちそうさまでした。

冬季限定の咖喱そば大盛り８５０円を食べました。濃厚魚介豚骨が完全にカレーの脇役になってしまっていました。次回は限定の言葉負けずに通常のラーメンにします。

摂津市駅周辺唯一のラーメン屋さん、昭和を思い出させるお店です。メニューはラーメンとチャーシューメンの並盛りもしくは大盛り、それとおにぎりです。注文時にニンニク入れますか？と聞いてくれます。今回はニンニク入りラーメン並盛り７００円を食べました。スッキリマイルド豚骨スープとモチモチの中麺、関西ライト豚骨系の中でもスーパーライトだなぁと私は思いました。